Рецепт Перец п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец п/ф

Перец сладкий красный 433 г
Фарш с перловкой 619 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.8% 1407 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.9% 2333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.8% 2844 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.4% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 21% 656 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 22.8% 607 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 17% 813 г
Витамин В9, фолаты 11.337 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3528 г
Витамин C, аскорбиновая 104.51 мг 90 мг 116.1% 160.4% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.8% 2857 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.6641 мг 20 мг 3.3% 4.6% 3012 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.29 мг 2500 мг 4.2% 5.8% 2374 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7468 г
Кремний, Si 9.858 мг 30 мг 32.9% 45.4% 304 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 2.6% 5135 г
Натрий, Na 235.98 мг 1300 мг 18.2% 25.1% 551 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5155 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 5.9% 2319 г
Хлор, Cl 268.98 мг 2300 мг 11.7% 16.2% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3614 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8721 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 29% 476 г
Литий, Li 35.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 10.6% 1304 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 10.4% 1329 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 5% 2765 г
Никель, Ni 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 1.677 мкг 55 мкг 3% 4.1% 3280 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50761 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 7.7% 1792 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Перец п/ф составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ П/Ф

Перец п/ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 116,1 %, кремнием - 32,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Перец п/ф

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец п/ф, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец п/ф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги