Рецепт Расстегаи с курицей в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Расстегаи с курицей в сливках

Молоко 3,4% [Кубанский Молочник]	140 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Майонез [Скит]	25 г
Подсолнечное масло	45 г
Дрожжи Быстродействующие для Пиццы [Саф-Момент]	0 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Nordic]	323 г
Бедро Индейки без Кожи [Пава Пава]	303 г
Лук репчатый (Жарка)	197 г
Морковь (Жарка)	131 г
Чеснок (Жарка)	19 г
Сливки стерилизованные 20% тм «село зеленое», 500 г	70 г
Огурцы маринованные с укропом	55 г
Сванская соль	3 г
Сыр Тильзит 45% [Valio]	0 г
Филе грудки индейки большое	0 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande]	80 г
Дрожжи [Люкс]	10 г

Способ приготовления

Расстегаи с курицей в сливках(10шт) Тесто: Молоко 140гр Яйца 1(С1) Майонез 25гр Растительное масло 25гр Дрожжи сухие 3гр Сахар 5гр Соль 5гр Мука 300-360гр 1. В тёплом молоке растворить дрожжи, соль и сахар. 2. Добавить яйцо, растительное масло, майонез. Перемешать. 3. Ввести муку. Замесить тесто в течение 10 минут (насадка крюк). 4. Готовое тесто выложить в промасленную миску, затянуть плёнкой и поставить в тёплое место на час. 5. Затем разделить на порционные кусочки примерно по 55-60гр, каждый округлить и раскатать в лепёшку. 6. В центр выложить начинку, края защипнуть, сформовать в виде лодочки. 7. Таким образом подготовить все изделия. 8. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут. 9. Затем в центр каждой лодочки выложить сыр и выпекать еще 5 минут. Начинка: Куриное филе 300гр Лук репчатый 1шт Морковь 1шт Чеснок 1 зубчик Сливки 20% 70гр Огурцы маринованные 1шт Соль, перец По вкусу Растительное масло 15гр Сыр твёрдый 85гр 1. Лук покрошить. 2. Морковь натереть на тёрке. 3. Чеснок измельчить. 4. В сковороду налить растительное масло, выложить лук, чеснок и морковь. Обжарить 1-2 минуты. 5. Куриное филе нарезать кусочками и добавить в сковороду. 6. Обжарить вместе с овощами. В процессе посолить и поперчить по вкусу. 7. Налить сливки и тушить до испарения жидкости. 8. Огурец покрошить и добавить к курице. Хорошо перемешать. Снять с огня. 9. Сыр натереть на тёрке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Расстегаи с курицей в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.7 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	634 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	7%	539 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	7.9%	475 г
Углеводы	24.8 г	219 г	11.3%	4.3%	883 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.1%	909 г
Вода	44.8 г	2273 г	2%	0.8%	5074 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	239.9 мкг	900 мкг	26.7%	10%	375 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	1.371 мг	5 мг	27.4%	10.3%	365 г
бета Криптоксантин	1.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.645 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4865 г
Витамин В4, холин	14.63 мг	500 мг	2.9%	1.1%	3418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	0.8%	4545 г
Витамин В9, фолаты	1.897 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	21086 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7031 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	0.4%	9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.021 мг	15 мг	13.5%	5.1%	742 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.262 мкг	50 мкг	2.5%	0.9%	3962 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.4085 мг	20 мг	2%	0.8%	4896 г
Ниацин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	68.65 мг	2500 мг	2.7%	1%	3642 г
Кальций, Ca	20.07 мг	1000 мг	2%	0.8%	4983 г
Кремний, Si	3.493 мг	30 мг	11.6%	4.4%	859 г
Магний, Mg	8.52 мг	400 мг	2.1%	0.8%	4695 г
Натрий, Na	413.38 мг	1300 мг	31.8%	12%	314 г
Сера, S	24.5 мг	1000 мг	2.5%	0.9%	4082 г
Фосфор, P	29 мг	800 мг	3.6%	1.4%	2759 г
Хлор, Cl	575.31 мг	2300 мг	25%	9.4%	400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81 мкг	~
Бор, B	43.2 мкг	~
Ванадий, V	11.9 мкг	~
Железо, Fe	0.409 мг	18 мг	2.3%	0.9%	4401 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7979 г
Кобальт, Co	1.815 мкг	10 мкг	18.2%	6.8%	551 г
Литий, Li	0.748 мкг	~
Марганец, Mn	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.2%	3279 г
Медь, Cu	34.56 мкг	1000 мкг	3.5%	1.3%	2894 г
Молибден, Mo	3.981 мкг	70 мкг	5.7%	2.1%	1758 г
Никель, Ni	1.167 мкг	~
Рубидий, Rb	48.5 мкг	~
Селен, Se	1.864 мкг	55 мкг	3.4%	1.3%	2951 г
Стронций, Sr	1.04 мкг	~
Фтор, F	14.13 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28309 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	0.9%	4348 г
Цинк, Zn	0.277 мг	12 мг	2.3%	0.9%	4332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.482 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.697 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.762 мг	~
бета Ситостерол	8.662 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.653 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.276 г	min 16.8 г	7.6%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.246 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.885 г	от 11.2 до 20.6 г	25.8%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.652 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Расстегаи с курицей в сливках составляет 265,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.7 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	24.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССТЕГАИ С КУРИЦЕЙ В СЛИВКАХ

Расстегаи с курицей в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином E - 13,5 %, кремнием - 11,6 %, хлором - 25 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Расстегаи с курицей в сливках

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Расстегаи с курицей в сливках, калорийность 265,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Расстегаи с курицей в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе