Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 100 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 30 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.3% 497 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.8% 519 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 6% 1017 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.8% 695 г
Витамин В4, холин 83.08 мг 500 мг 16.6% 10.1% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 11.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.205 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6446 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 22.8% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин Н, биотин 10.534 мкг 50 мкг 21.1% 12.9% 475 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.3867 мг 20 мг 31.9% 19.5% 313 г
Ниацин 1.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.15 мг 2500 мг 10% 6.1% 999 г
Кальций, Ca 28.89 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3461 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2392 г
Натрий, Na 60.32 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Сера, S 138.67 мг 1000 мг 13.9% 8.5% 721 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 11% 554 г
Хлор, Cl 59.2 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1367 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 5% 1223 г
Кобальт, Co 7.286 мкг 10 мкг 72.9% 44.6% 137 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Медь, Cu 186.63 мкг 1000 мкг 18.7% 11.4% 536 г
Молибден, Mo 2.991 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2340 г
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 41.331 мкг 55 мкг 75.1% 45.9% 133 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 14.03 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14749 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 5.6% 1096 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.131 г от 0.9 до 3.7 г 14.6% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.822 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 31,9 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 72,9 %, медью - 18,7 %, селеном - 75,1 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги