Рецепт Кармашки из куриной грудки с виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кармашки из куриной грудки с виноградом

Куриная грудка (филе) 400 г
Виноград 200 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кармашки из куриной грудки с виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 20.7% 490 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2970 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3401 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Витамин В4, холин 54.98 мг 500 мг 11% 11.2% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 20% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 28.5% 358 г
Витамин В9, фолаты 9.755 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4100 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 6.3% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.7% 2804 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 1% 10183 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 37.6% 270 г
Витамин РР, НЭ 5.0925 мг 20 мг 25.5% 25.9% 393 г
Ниацин 7.115 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283 мг 2500 мг 11.3% 11.5% 883 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4119 г
Кремний, Si 4.231 мг 30 мг 14.1% 14.3% 709 г
Магний, Mg 63.27 мг 400 мг 15.8% 16.1% 632 г
Натрий, Na 203.03 мг 1300 мг 15.6% 15.9% 640 г
Сера, S 148.7 мг 1000 мг 14.9% 15.1% 672 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 15.3% 664 г
Хлор, Cl 293.14 мг 2300 мг 12.7% 12.9% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 6.6% 1531 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 4.5% 2276 г
Кобальт, Co 6.646 мкг 10 мкг 66.5% 67.6% 150 г
Литий, Li 1.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2721 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 8.6% 1179 г
Молибден, Mo 8.799 мкг 70 мкг 12.6% 12.8% 796 г
Никель, Ni 5.509 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 14.784 мкг 55 мкг 26.9% 27.3% 372 г
Стронций, Sr 449.61 мкг ~
Фтор, F 92.91 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4305 г
Хром, Cr 17.47 мкг 50 мкг 34.9% 35.5% 286 г
Цинк, Zn 0.9015 мг 12 мг 7.5% 7.6% 1331 г
Цирконий, Zr 8.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.194 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.276 г ~
Лизин 1.698 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.729 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.847 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.397 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кармашки из куриной грудки с виноградом составляет 98,4 кКал.

  • Порция = 312 гр (307 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРМАШКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ВИНОГРАДОМ

Кармашки из куриной грудки с виноградом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 28 %, витамином K - 37 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 14,1 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 66,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 26,9 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Кармашки из куриной грудки с виноградом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кармашки из куриной грудки с виноградом, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кармашки из куриной грудки с виноградом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты