Рецепт Чечевица с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с кокосовым молоком

Чечевица, зерно 80 г
Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 5,5 см
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 5 tbsp
Чеснок 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.3% 1564 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.3% 588 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.3 мкг 900 мкг 46.5% 31% 215 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.369 мг 5 мг 47.4% 31.6% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2432 г
Витамин В4, холин 26.02 мг 500 мг 5.2% 3.5% 1922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 25.903 мкг 400 мкг 6.5% 4.3% 1544 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 8.3% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.842 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5938 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.7453 мг 20 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.06 мг 2500 мг 13.7% 9.1% 731 г
Кальций, Ca 34.7 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2882 г
Кремний, Si 21.094 мг 30 мг 70.3% 46.8% 142 г
Магний, Mg 39.12 мг 400 мг 9.8% 6.5% 1022 г
Натрий, Na 18.7 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 6952 г
Сера, S 52.46 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1906 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 10% 668 г
Хлор, Cl 55.52 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 202.7 мкг ~
Ванадий, V 21.99 мкг ~
Железо, Fe 3.36 мг 18 мг 18.7% 12.5% 536 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4823 г
Кобальт, Co 6.245 мкг 10 мкг 62.5% 41.6% 160 г
Литий, Li 19.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.4761 мг 2 мг 23.8% 15.9% 420 г
Медь, Cu 242.37 мкг 1000 мкг 24.2% 16.1% 413 г
Молибден, Mo 21.417 мкг 70 мкг 30.6% 20.4% 327 г
Никель, Ni 33.831 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 4.336 мкг 55 мкг 7.9% 5.3% 1268 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 55.56 мкг ~
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17294 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 5.6% 1190 г
Цинк, Zn 0.8913 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1346 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.233 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.933 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.307 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 1.731 г ~
14:0 Миристиновая 1.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с кокосовым молоком составляет 150,1 кКал.

  • Порция = 432 гр (648.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Чечевица с кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,5 %, бэта-каротином - 47,4 %, витамином C - 12,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 70,3 %, фосфором - 15 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 62,5 %, марганцем - 23,8 %, медью - 24,2 %, молибденом - 30,6 %

Чем полезен Чечевица с кокосовым молоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с кокосовым молоком, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы