Рецепт Картофель запеченый с овощами 20.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый с овощами 20.10.2024

Картофель 1290 г
Лук репчатый 185 г
Морковь 140 г
Яблоко 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый с овощами 20.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 9.6% 1564 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.4% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 25.9% 580 г
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 28% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3051 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 18.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.449 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5370 г
Витамин C, аскорбиновая 16.64 мг 90 мг 18.5% 27.8% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20576 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.446 мг 20 мг 7.2% 10.8% 1383 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.23 мг 2500 мг 18.6% 28% 537 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7072 г
Кремний, Si 37.743 мг 30 мг 125.8% 189.2% 79 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 8.1% 1857 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14994 г
Сера, S 30.07 мг 1000 мг 3% 4.5% 3326 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 9.8% 1536 г
Хлор, Cl 48.26 мг 2300 мг 2.1% 3.2% 4766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 681.8 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 112.6 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 8.6% 1744 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 4.5% 3386 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 64.5% 233 г
Литий, Li 54.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 12.3% 1224 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 18.9% 792 г
Молибден, Mo 7.866 мкг 70 мкг 11.2% 16.8% 890 г
Никель, Ni 6.331 мкг ~
Рубидий, Rb 408.3 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19504 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 29.34 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13633 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 23.9% 631 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 4.8% 3102 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый с овощами 20.10.2024 составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ 20.10.2024

Картофель запеченый с овощами 20.10.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 18,5 %, калием - 18,6 %, кремнием - 125,8 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Картофель запеченый с овощами 20.10.2024

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченый с овощами 20.10.2024, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый с овощами 20.10.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты