Рецепт Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками

Цветная капуста	300 г
Подсолнечное масло	20 г
Хлеб ржаной из обойной муки	40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	200 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.2 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1007 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5%	1188 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	12.9%	463 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.2%	2808 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.3%	952 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.8%	3309 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.4 мкг	900 мкг	6.4%	3.8%	1568 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	3.9%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.3%	1125 г
Витамин В4, холин	45.45 мг	500 мг	9.1%	5.4%	1100 г
Витамин В5, пантотеновая	0.838 мг	5 мг	16.8%	10%	597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	4.5%	1316 г
Витамин В9, фолаты	23.667 мкг	400 мкг	5.9%	3.5%	1690 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	6%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	46.97 мг	90 мг	52.2%	31.2%	192 г
Витамин D, кальциферол	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.391 мг	15 мг	15.9%	9.5%	627 г
Витамин Н, биотин	2.909 мкг	50 мкг	5.8%	3.5%	1719 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	5.9%	1026 г
Витамин РР, НЭ	2 мг	20 мг	10%	6%	1000 г
Ниацин	0.573 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.08 мг	2500 мг	9.1%	5.4%	1096 г
Кальций, Ca	174.83 мг	1000 мг	17.5%	10.5%	572 г
Кремний, Si	15.289 мг	30 мг	51%	30.5%	196 г
Магний, Mg	26.26 мг	400 мг	6.6%	3.9%	1523 г
Натрий, Na	544.98 мг	1300 мг	41.9%	25.1%	239 г
Сера, S	60.24 мг	1000 мг	6%	3.6%	1660 г
Фосфор, P	152.4 мг	800 мг	19.1%	11.4%	525 г
Хлор, Cl	839.91 мг	2300 мг	36.5%	21.8%	274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	402.2 мкг	~
Бор, B	335.4 мкг	~
Ванадий, V	3.56 мкг	~
Железо, Fe	1.428 мг	18 мг	7.9%	4.7%	1261 г
Йод, I	6.5 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2308 г
Кобальт, Co	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	2.6%	2252 г
Марганец, Mn	0.2609 мг	2 мг	13%	7.8%	767 г
Медь, Cu	69.74 мкг	1000 мкг	7%	4.2%	1434 г
Молибден, Mo	9.244 мкг	70 мкг	13.2%	7.9%	757 г
Никель, Ni	5.9 мкг	~
Олово, Sn	5.78 мкг	~
Селен, Se	2.634 мкг	55 мкг	4.8%	2.9%	2088 г
Стронций, Sr	7.56 мкг	~
Фтор, F	11.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35242 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	2.2%	2688 г
Цинк, Zn	0.9884 мг	12 мг	8.2%	4.9%	1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Лактоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.722 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.374 г	~
Лизин	0.266 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты	2.494 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.843 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	3%
Омега-6 жирные кислоты	2.907 г	от 4.7 до 16.8 г	61.9%	37%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.864 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.151 г	~
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.209 г	~
12:0 Лауриновая	0.24 г	~
14:0 Миристиновая	1.056 г	~
15:0 Пентадекановая	0.097 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.899 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.823 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.113 г	min 16.8 г	18.5%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.197 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.671 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.174 г	от 11.2 до 20.6 г	28.3%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.828 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ, ХЛЕБОМ, СЛИВКАМИ

Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 52,2 %, витамином E - 15,9 %, кальцием - 17,5 %, кремнием - 51 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 36,5 %, марганцем - 13 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе