Рецепт Сырники с зеленью и вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с зеленью и вялеными томатами

Творог 5% [Вкуснотеево] 299 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Кукурузный крахмал 10 г
Подсолнечное масло 1 г
Помидоры вяленые [YUMMI STORE] 35 г
Укроп (Запекание) 7 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Базилик, свежий 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с зеленью и вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.9% 487 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.7% 1553 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 6.7% 865 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1718 г
бета Криптоксантин 1.078 мкг ~
Ликопин 4183.776 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 261.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.6% 672 г
Витамин В4, холин 86 мг 500 мг 17.2% 10% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.8% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 41.895 мкг 400 мкг 10.5% 6.1% 955 г
Витамин В12, кобаламин 1.118 мкг 3 мкг 37.3% 21.6% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3185 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.879 мкг 50 мкг 17.8% 10.3% 563 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 16.1% 360 г
Витамин РР, НЭ 4.3206 мг 20 мг 21.6% 12.5% 463 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.78 мг 2500 мг 17.5% 10.1% 572 г
Кальций, Ca 157.81 мг 1000 мг 15.8% 9.2% 634 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6085 г
Магний, Mg 41.17 мг 400 мг 10.3% 6% 972 г
Натрий, Na 46.52 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2794 г
Сера, S 191.87 мг 1000 мг 19.2% 11.1% 521 г
Фосфор, P 242.8 мг 800 мг 30.4% 17.6% 329 г
Хлор, Cl 101.31 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 7.16 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1742 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 17.3% 336 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.2708 мг 2 мг 13.5% 7.8% 739 г
Медь, Cu 205.78 мкг 1000 мкг 20.6% 11.9% 486 г
Молибден, Mo 7.649 мкг 70 мкг 10.9% 6.3% 915 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Олово, Sn 12.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 27.109 мкг 55 мкг 49.3% 28.6% 203 г
Стронций, Sr 14.74 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13596 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.555 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с зеленью и вялеными томатами составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 43 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

Сырники с зеленью и вялеными томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином H - 17,8 %, витамином K - 27,8 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 17,5 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 30,4 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 13,5 %, медью - 20,6 %, селеном - 49,3 %

Чем полезен Сырники с зеленью и вялеными томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с зеленью и вялеными томатами, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с зеленью и вялеными томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы