Рецепт Запеченные овощи с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи с курицей и сыром

Кабачок (Запекание) 321 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 771 г
Перец сладкий красный (Запекание) 154 г
Цветная капуста (Запекание) 302 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 17% 425 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.1% 889 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 6.3% 1146 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В4, холин 61.23 мг 500 мг 12.2% 8.8% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 15.6% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 18.7% 385 г
Витамин В9, фолаты 10.174 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3932 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 21.17 мг 90 мг 23.5% 16.9% 425 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 5% 1458 г
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6812 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.6951 мг 20 мг 28.5% 20.5% 351 г
Ниацин 6.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.6 мг 2500 мг 11.6% 8.3% 860 г
Кальций, Ca 161.37 мг 1000 мг 16.1% 11.6% 620 г
Кремний, Si 12.618 мг 30 мг 42.1% 30.3% 238 г
Магний, Mg 64.21 мг 400 мг 16.1% 11.6% 623 г
Натрий, Na 407.27 мг 1300 мг 31.3% 22.5% 319 г
Сера, S 170.86 мг 1000 мг 17.1% 12.3% 585 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 17.6% 410 г
Хлор, Cl 618.23 мг 2300 мг 26.9% 19.4% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1349 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6356 г
Кобальт, Co 5.799 мкг 10 мкг 58% 41.7% 172 г
Литий, Li 9.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2096 г
Медь, Cu 90.96 мкг 1000 мкг 9.1% 6.5% 1099 г
Молибден, Mo 9.251 мкг 70 мкг 13.2% 9.5% 757 г
Никель, Ni 2.271 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 12.084 мкг 55 мкг 22% 15.8% 455 г
Фтор, F 75.04 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5330 г
Хром, Cr 15.08 мкг 50 мкг 30.2% 21.7% 332 г
Цинк, Zn 1.6494 мг 12 мг 13.7% 9.9% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.516 г ~
Аргинин* 1.231 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 0.902 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.539 г ~
Лизин 1.836 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.592 г ~
Заменимые аминокислоты 2.206 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.463 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.936 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.689 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи с курицей и сыром составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Запеченные овощи с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 26 %, витамином C - 23,5 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 11,6 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 42,1 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 58 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 22 %, хромом - 30,2 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Запеченные овощи с курицей и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные овощи с курицей и сыром, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы