Рецепт Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями
| Тыква | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Мангольд | 30 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Гранат | 5 г |
Способ приготовления
Руколу и мангольд можно нарвать руками или оставить в покое (если не хотите нарушать эстетику блюда); огурец и сырую тыкву нарезать короткими брусочками по 5 мм в сечении; кинзу и базилик измельчить, всё перемешать; добавить взбитый вилкой сок лимона и оливковое масло., украсить зернами граната.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 16.2% | 651 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.7 мкг | 900 мкг | 15.6% | 16.5% | 640 г |
| альфа Каротин | 7.574 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 27.5% | 383 г |
| бета Криптоксантин | 6.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2322.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.604 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.5% | 1626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 15.7% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 11.2% | 945 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 167.1 мкг | 120 мкг | 139.3% | 146.9% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4244 мг | 20 мг | 2.1% | 2.2% | 4713 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.12 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 49.99 мг | 1000 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Кремний, Si | 20.668 мг | 30 мг | 68.9% | 72.7% | 145 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 7.5% | 1401 г |
| Натрий, Na | 40.56 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Сера, S | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6998 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 2016 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.8% | 1828 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 9.2% | 1153 г |
| Медь, Cu | 111.58 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.8% | 896 г |
| Молибден, Mo | 1.512 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17346 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4391 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.371 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.652 г | min 16.8 г | 33.6% | 35.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями составляет 94,8 кКал.
- Порция = 202 гр (191.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ СО СВЕКОЛЬНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 139,3 %, кремнием - 68,9 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье шоколад-вишня
- Борщ зі свинини реберцями
- Сыр полутвердый фасованный «Легкий»
- Кускус с яблоком
- Горячий шоколад
- Рижик в сметані
- Рагу
- Азу из индейки Рестория
- Fiambre cocido
- Масло Льняное Селяночка
- Шоколад 90% мой
- Белорыбица
- Жаркое из индейки
- Куриное бедро с гречкой
- Винегрет
- Сырники запіканка
- Грудка индейки с прованскими травами
- Пирог с яблоком и малиной 18.10.24
- Almond milk Unsweetened
- Суп пюре из чечевицы
- Напиток на основе фундука и риса Borges Natura Rice and Hazelnut Drink
- Молоко ультрапастеризованное 365 дней 3,2%
- Сыр рассольный Фета
- Тесто для хлеба
- Сыр плавленный Для супа и соуса с зеленью Карат
- Вупи пай тесто
- Яйца перепелиные столовые Fresh
- Творог рассыпчатый Резной палисад 9%
- Кефир Ледебянь молоко 3,2%
- Крем для вупи паев
- Айвар
- Соус из авокадо и цветной капусты
- Творог 5% безлактозный
- Кокосовое молоко
- Котлеты из трески
- 4 сыра
- Грудка под цветной капустой
- Каша отрубяша
- Запеканка из лаваша и шпината
- Протеиновый коктейль на яйцах (СТОИНГ и КБС-80 от ММ)
- Кукуруза в початках
- Кукуруза варёная в початках в мультиварке
- Курица грибы сыр в блины мои
- Печень начинка в блинчики
- Кижуч сырой
- Ветчина моя
- Оладушки с яблолком
- Bourbon Renewal
- Western Oasis
- Драники с соусом тар-тар
- Drive me Citrus smash
- Сэндвич с неркой
- Говяжья котлета
- Салат пикантный
- Салат огурец с говядиной
- Franca Colada
- Маффины с манго
- Amish farmer cheese
- Фрукты в желе персик
- Mascarpone
- Тыквенная запеканка
- Яичница со свининой 19.10.2024
- Салат с авокадо
- Каша пшенная
- Творог со сметаной и сахаром
- Сырки творожные домашние
- Салат из помидоров с рукколой
- Сыр 40% гауда премиум
- Авокадо салат
- Шаурма Вася
- Кофе из зерен
- Кекс ягодный малина
- Творог сладкий
- Попкорн 4 сыра
- Хлеб бездрожжевой зерновой
- Кесадия с курицей
- Шампиньоны резаные Планета Витаминов
- Сыр низкожирово
- Меренговый рулет от Веры Никандровой
- Хлопья 5 злаков УВЕЛКА
- Свинина тушеная РУСЬ
- Каша пенная с тыквой
- Закваска левито мадре
- Хлеб на закваске левито мадре
- Хого (鱼豆腐)
- Шоколадная паста
- Тыквенные тофники
- Блины 19.10
- Хого (шарики с креветками)
- Суп пюре с шампиньонами
- drive даландан-лайм
- Колбаса сервелат ореховый
- Макароны
- хого (鱼排)
- Пюре из нута
- Протеиновый торт арахис с карамелью
- Масло сливочное «Байкальское
- Вафли из кабачков, яиц и вегафарша
- Рижский хлеб
- Кето семена
Метки: Как приготовить Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящий салат из тыквы со свекольными листьями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
