Рецепт Рис с тофу, грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с тофу, грибами и овощами

Соевый Соус Классический [Ямчан] 108 г
Тофу из Корзины 455 г
Морковь (Жарка) 192 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 926 г
Перец сладкий красный 204 г
Чеснок (Жарка) 35 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 16 г
Шампиньоны (Тушение) 347 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с тофу, грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.2% 1727 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.5% 1431 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 24.7% 431 г
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 26.8% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2400 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 10.7% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.674 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8558 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 26.17 мг 90 мг 29.1% 31% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин Н, биотин 2.464 мкг 50 мкг 4.9% 5.2% 2029 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1345 мг 20 мг 5.7% 6.1% 1763 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.64 мг 2500 мг 5.1% 5.4% 1943 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8937 г
Кремний, Si 5.011 мг 30 мг 16.7% 17.8% 599 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3142 г
Натрий, Na 181.48 мг 1300 мг 14% 14.9% 716 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 2% 5271 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 6.3% 1706 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 9.42 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6143 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3836 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 33% 323 г
Литий, Li 9.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 15% 708 г
Медь, Cu 136.05 мкг 1000 мкг 13.6% 14.5% 735 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 4.6% 2331 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 8.291 мкг 55 мкг 15.1% 16.1% 663 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 8.15 мкг ~
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51086 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.6% 1618 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с тофу, грибами и овощами составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ТОФУ, ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Рис с тофу, грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 29,1 %, кремнием - 16,7 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 14,1 %, медью - 13,6 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Рис с тофу, грибами и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с тофу, грибами и овощами, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с тофу, грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты