Рецепт Запеканка гречка белок сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка гречка белок сыр

Гречка вареная 63 г
Сыр легкий сливочный 16% Natura 16 г
Яичный белок куриный 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка гречка белок сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.9% 760 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.5% 2190 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.4% 4036 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 17.9% 545 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 5.3% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.102 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5632 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8876 г
Витамин Н, биотин 4.875 мкг 50 мкг 9.8% 9.6% 1026 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.3781 мг 20 мг 16.9% 16.5% 592 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.79 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1814 г
Кальций, Ca 112.43 мг 1000 мг 11.2% 11% 889 г
Кремний, Si 13.535 мг 30 мг 45.1% 44.1% 222 г
Магний, Mg 43.9 мг 400 мг 11% 10.8% 911 г
Натрий, Na 189.87 мг 1300 мг 14.6% 14.3% 685 г
Сера, S 126.73 мг 1000 мг 12.7% 12.4% 789 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 18.7% 523 г
Хлор, Cl 247.46 мг 2300 мг 10.8% 10.6% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 28.41 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4298 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 9.2% 1067 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 13.5% 723 г
Медь, Cu 136.29 мкг 1000 мкг 13.6% 13.3% 734 г
Молибден, Mo 8.748 мкг 70 мкг 12.5% 12.2% 800 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 11.029 мкг 55 мкг 20.1% 19.7% 499 г
Стронций, Sr 50.8 мкг ~
Титан, Ti 5.51 мкг ~
Фтор, F 86.56 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4621 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.8511 мг 12 мг 7.1% 6.9% 1410 г
Цирконий, Zr 5.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.006 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка гречка белок сыр составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ГРЕЧКА БЕЛОК СЫР

Запеканка гречка белок сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,3 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 45,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 19,1 %, марганцем - 13,8 %, медью - 13,6 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Запеканка гречка белок сыр

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка гречка белок сыр, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка гречка белок сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги