Рецепт Булочки с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с гречневой мукой

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Сахар песок	3 г
Гречневая мука (Запекание)	200 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец]	100 г
Вода	125 г
Вода	100 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.8%	1118 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	2.1%	2000 г
Углеводы	45.9 г	219 г	21%	8.9%	477 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3%	1429 г
Вода	48.7 г	2273 г	2.1%	0.9%	4667 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.236 мг	1.5 мг	15.7%	6.7%	636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.4%	1748 г
Витамин В4, холин	22.23 мг	500 мг	4.4%	1.9%	2249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	2.5%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин В9, фолаты	23.878 мкг	400 мкг	6%	2.5%	1675 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	1.1%	4076 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.4%	2927 г
Витамин РР, НЭ	2.7502 мг	20 мг	13.8%	5.8%	727 г
Ниацин	1.265 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.72 мг	2500 мг	2.4%	1%	4117 г
Кальций, Ca	19.21 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5206 г
Магний, Mg	19.82 мг	400 мг	5%	2.1%	2018 г
Натрий, Na	2.16 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	60185 г
Сера, S	4.59 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	21786 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	5.6%	758 г
Хлор, Cl	0.64 мг	2300 мг			359375 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.616 мг	18 мг	9%	3.8%	1114 г
Марганец, Mn	0.0039 мг	2 мг	0.2%	0.1%	51282 г
Медь, Cu	4.72 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	21186 г
Молибден, Mo	0.735 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	9524 г
Селен, Se	1.979 мкг	55 мкг	3.6%	1.5%	2779 г
Фтор, F	45.92 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	8711 г
Цинк, Zn	0.081 мг	12 мг	0.7%	0.3%	14815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.27 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.409 г	min 16.8 г	8.4%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.345 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.27 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~

Энергетическая ценность Булочки с гречневой мукой составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	45.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	48.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ

Булочки с гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 13,2 %

Чем полезен Булочки с гречневой мукой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки с гречневой мукой, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2024-10-12

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2024-10-11

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2024-10-10

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

`Шакшука` с гребешками гигантского кальмара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе