Рецепт Картофель по-дворянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по-дворянски

Картофель 1050 г
Подсолнечное масло 21 г
Огурцы Маринованные [Global Village] 340 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 240 г
Колбаса вареная классическая 300 г
Майонез Лёгкий 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-дворянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.1% 1531 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 1.1% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 9.75 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4103 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 12.5% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.333 мг 20 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.5 мг 2500 мг 15.5% 12.1% 644 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 0.8% 9843 г
Кремний, Si 32.813 мг 30 мг 109.4% 85.1% 91 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2248 г
Натрий, Na 37.93 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3427 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 4.7% 1674 г
Хлор, Cl 38.06 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564.4 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 97.78 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2387 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4573 г
Кобальт, Co 3.281 мкг 10 мкг 32.8% 25.5% 305 г
Литий, Li 50.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1380 г
Медь, Cu 108.08 мкг 1000 мкг 10.8% 8.4% 925 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 5.8% 1333 г
Никель, Ni 3.281 мкг ~
Рубидий, Rb 328.1 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20315 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 10.2% 762 г
Цинк, Zn 0.3383 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3547 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.892 г от 4.7 до 16.8 г 19% 14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Картофель по-дворянски составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ДВОРЯНСКИ

Картофель по-дворянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, калием - 15,5 %, кремнием - 109,4 %, кобальтом - 32,8 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Картофель по-дворянски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по-дворянски, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-дворянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты