Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Мука из цельного зерна 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 125 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.1% 974 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.8% 1436 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 8.4% 473 г
Углеводы (общие) 40 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 2.2% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 25.006 мкг 400 мкг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 5.6% 716 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2511 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.937 мг 20 мг 9.7% 3.9% 1033 г
Ниацин 1.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.42 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3033 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6566 г
Кремний, Si 2.091 мг 30 мг 7% 2.8% 1435 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 1% 3802 г
Натрий, Na 335.3 мг 1300 мг 25.8% 10.3% 388 г
Сера, S 38.49 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2598 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 2.9% 1363 г
Хлор, Cl 524.21 мг 2300 мг 22.8% 9.1% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548.8 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 47.04 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 3.9% 1027 г
Марганец, Mn 0.4362 мг 2 мг 21.8% 8.7% 459 г
Медь, Cu 65.93 мкг 1000 мкг 6.6% 2.6% 1517 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 4.7% 843 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 2.666 мкг 55 мкг 4.8% 1.9% 2063 г
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 47.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8451 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.934 г от 4.7 до 16.8 г 41.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 251,2 кКал.

  • Порция = 349 гр (876.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14 %, хлором - 22,8 %, марганцем - 21,8 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Тесто для пиццы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы, калорийность 251,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты