Рецепт Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром
| Шампиньоны (Запекание) | 135 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 350 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 116 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 532 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.6% | 704 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3082 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 8.8% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 18.8% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 15.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.653 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.4% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 13.8% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 2.586 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.3% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9982 мг | 20 мг | 20% | 20.6% | 500 г |
| Ниацин | 4.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.12 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.4% | 827 г |
| Кальций, Ca | 118.62 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.2% | 843 г |
| Кремний, Si | 16.889 мг | 30 мг | 56.3% | 57.9% | 178 г |
| Магний, Mg | 41.11 мг | 400 мг | 10.3% | 10.6% | 973 г |
| Натрий, Na | 131.94 мг | 1300 мг | 10.1% | 10.4% | 985 г |
| Сера, S | 100.89 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.4% | 991 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 18% | 573 г |
| Хлор, Cl | 197.78 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.8% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1809 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 4.967 мкг | 10 мкг | 49.7% | 51.1% | 201 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1717 г |
| Медь, Cu | 122.72 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 6.055 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.9% | 1156 г |
| Никель, Ni | 2.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.774 мкг | 55 мкг | 17.8% | 18.3% | 563 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9551 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 19% | 540 г |
| Цинк, Zn | 1.1273 мг | 12 мг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.895 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ
Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 13,4 %, витамином PP - 20 %, калием - 12,1 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 56,3 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 12,3 %, селеном - 17,8 %, хромом - 18,5 %
Чем полезен Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сгущенка на жирном и обычном
- Печенье tuc с крабом
- Овощной салат с грибами и фасолью
- Конфеты Coconut&Berry Bites
- Рыбкарп
- тоска
- Хлеб тостовый пшеничный
- Шарлотка
- Пюре с яйцом
- Кальмар отварной
- Вафли венские из кабачков
- Говядина тушеная с бататом
- Изделие колбасное варёное "восточные из курицы"
- Heart Healthy Mix
- Морковь со спаржей по-корейски
- Топленое лакомство
- Салат с помидорами по-грузински
- Пирог слоеный с картофелем
- Тесто для пиццы
- Треска с брокколи в сливочно-сырном соусе
- Печёночные блины без муки
- Финская уха со сливками
- Напиток газированный Lapochka грейпфрут-лимон
- Ячневая каша
- Яичница аня
- Куриная грудка вареная
- Печёные корнеплоды
- Пюре Груша
- карбонара с цып
- Куриная грудка тушеная с шампиньонами в сливочном соусе
- Гречневые хлебцы
- Каша пшеничная на молоке пополам с водой
- Biezpiens smiltene
- Салат с сыром и авокадо
- Сырники с чиа
- Pasta Sauce Alla Romana
- Сыр плавленый с грибами
- Сливочный сыр с лисичками
- Мини-сырники фигурные Вкусвил
- Хлеб цельнозерновой нарезанный в упаковке
- Творог с черной смородиной
- Сыр viola с грибами
- Сырковая паста
- Сякэ сасими, 50г [Якитория]
- Пицца с курицей и грибами
- сырники из перекрестка с вишней
- Крабовый салат
- Ролл Перу, 175г [Якитория]
- Блинчики из чечевицы красной
- Биточки "Индейка-овощи"
- Сырники с сухофруктами 1
- Сырники с кабачком
- Сэндвич двойной с кетой и творожным сыром
- Каша ан
- Брокколи под сыром
- Макароны ан
- Грудка уж
- T-On Recovery
- alpro фундук-пекан
- Салат с морской капусты
- Суп 3
- Сашими тунец
- Рулет бисквитный
- Арахисовое печенье
- Йогурт с фруктовым наполнителем без сахара (Актибио)
- тарт с черникой и малиной
- Хлебцы д.корнер
- ролл с пастрами из индейки
- Кофе раф с карамелью
- Батончик фрутилад только фрукты
- Очень яблочный пирог
- ISO Sensation
- Компливит
- Ванильная паста
- "Бельгийские" вафли без сыра с семенами и с ц/з муки (ржаной, пшеничной)
- Корейские конфеты
- Молоко из кешью
- Шарлотка
- Яичница
- Мороженое Яблочный пирог Deluxe
- Сальтисон домашний
- Творог с черемшой
- Филе индейки
- Боул из свёклы с кукурузой и брокколи
- Творог мувыр
- Сыр с плесенью "Камамбер" 60%
- Кабачковая икра
- Шоколадный пирог
- Цветная капуста "как рис" жареная на масле
- Хлопья рисовые [Ясно солнышко]
- Салат с киноа
- lidl brušeta
- Nut&Go батончик с миндалём, кокосом, карамелью
- Тушеная тыква с яблоками
- 28 seeds omega3 банан манго
- Кокосовое молоко
- Овсяная каша на бульоне
- Сырные булочки
- Каша ячневая молочная 11.10
- Креветка вареная
Метки: Как приготовить Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
