Рецепт Пшенник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенник

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 900 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6% 1900 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.2% 933 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.2% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 4.6% 2507 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.4% 1104 г
Витамин В4, холин 41.35 мг 500 мг 8.3% 9.5% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.08 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 8.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 3.1% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Н, биотин 5.113 мкг 50 мкг 10.2% 11.6% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0653 мг 20 мг 5.3% 6% 1877 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.2 мг 2500 мг 5.9% 6.7% 1698 г
Кальций, Ca 106.32 мг 1000 мг 10.6% 12.1% 941 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3135 г
Натрий, Na 175.98 мг 1300 мг 13.5% 15.4% 739 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2170 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 14.1% 804 г
Хлор, Cl 285.79 мг 2300 мг 12.4% 14.1% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4627 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 6.2% 1859 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 22.6% 506 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.5% 23529 г
Медь, Cu 20.82 мкг 1000 мкг 2.1% 2.4% 4803 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 8.7% 1313 г
Олово, Sn 12.87 мкг ~
Селен, Se 4.244 мкг 55 мкг 7.7% 8.8% 1296 г
Стронций, Sr 14.59 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16863 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 5% 2283 г
Цинк, Zn 0.4715 мг 12 мг 3.9% 4.4% 2545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.643 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пшенник составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 126 гр (110.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННИК

Пшенник богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Пшенник

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенник, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты