Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Капуста белокочанная 240 г
Помидор (томат), грунтовый 110 г
Огурец грунтовый 62 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 130 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.4% 1143 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.9% 1176 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 16.1% 939 г
альфа Каротин 0.567 мкг ~
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 18.8% 805 г
бета Криптоксантин 3.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 19.808 мкг 400 мкг 5% 7.6% 2019 г
Витамин C, аскорбиновая 40.95 мг 90 мг 45.5% 69.1% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 9.3% 1636 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15291 г
Витамин К, филлохинон 94.1 мкг 120 мкг 78.4% 119.1% 128 г
Витамин РР, НЭ 0.6555 мг 20 мг 3.3% 5% 3051 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.05 мг 2500 мг 11.4% 17.3% 877 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 7.1% 2110 г
Кремний, Si 26.794 мг 30 мг 89.3% 135.7% 112 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 7.3% 2081 г
Натрий, Na 243.99 мг 1300 мг 18.8% 28.6% 533 г
Сера, S 21.83 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4581 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 6.4% 2367 г
Хлор, Cl 315.68 мг 2300 мг 13.7% 20.8% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.5 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 5.6% 2695 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7426 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 40% 380 г
Литий, Li 5.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 14.1% 1078 г
Медь, Cu 94.26 мкг 1000 мкг 9.4% 14.3% 1061 г
Молибден, Mo 5.871 мкг 70 мкг 8.4% 12.8% 1192 г
Никель, Ni 8.506 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10978 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23529 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 13.7% 1114 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3741 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.606 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 19.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 5.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 28.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 45,5 %, витамином K - 78,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 89,3 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Утренняя овсянка «хорошее настроение»
Автор Сергей
118.9
9.4
5.6
9.4
3
2 0
Салат айсберг,помидор, креветки, краб, кальмар с йогуртом
Автор Алла
80.3
11.2
2.8
2.5
20
4 0
Салат овощной с морепродуктами,креветка,кальмар,краб,йогурт
Автор Алла
85.7
12.4
2.9
2.4
21
2 0
Интересные блоги
бобровчанка
03-10-2024
Дневник питания за 03.10.2024
Ну вот дождалась все поела теперь показываю. Жду к...
1 124
бобровчанка
02-10-2024
Всем привет! Я новенькая хочу с вами быть в одном ...
13 105
Анастасия
04-10-2024
Про мое не чистое питание
Друзья, давайте быть добрее друг к другу) А то за...
13 89
Лучшие рационы
Наталья
2024-10-02
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 80%
Валентина
2024-10-08
Калорийность: 1262 кКал
Витамины и минералы: 92%
Алла
2024-10-02
Калорийность: 1193 кКал
Витамины и минералы: 84%