Рецепт Оладьи из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из сметаны

Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Лимонный соус 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука Кукурузная Тонкого Помола [Сокольнические] 30 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.6% 800 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.8% 538 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 5.8% 633 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 4.2% 875 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В4, холин 73.16 мг 500 мг 14.6% 5.4% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.469 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11531 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 2.9% 1285 г
Витамин Н, биотин 5.918 мкг 50 мкг 11.8% 4.3% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0387 мг 20 мг 5.2% 1.9% 1925 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.01 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2967 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 4.93 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8114 г
Натрий, Na 374.78 мг 1300 мг 28.8% 10.6% 347 г
Сера, S 50.34 мг 1000 мг 5% 1.8% 1986 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 2.8% 1301 г
Хлор, Cl 310.38 мг 2300 мг 13.5% 5% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2616 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2171 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 9.7% 379 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Медь, Cu 26.79 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3733 г
Молибден, Mo 3.059 мкг 70 мкг 4.4% 1.6% 2288 г
Никель, Ni 0.017 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 7.793 мкг 55 мкг 14.2% 5.2% 706 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23002 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 1% 3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.858 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.479 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.015 г min 16.8 г 17.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.871 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из сметаны составляет 271,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ СМЕТАНЫ

Оладьи из сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 14,6 %, витамином H - 11,8 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Оладьи из сметаны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из сметаны, калорийность 271,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги