Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Кукурузный крахмал 25 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 0.5% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 18.7% 447 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.9% 1689 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 11.2% 747 г
Витамин В4, холин 73.14 мг 500 мг 14.6% 12.2% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 27.207 мкг 400 мкг 6.8% 5.7% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 26.5% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 8.569 мкг 50 мкг 17.1% 14.3% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2432 мг 20 мг 16.2% 13.6% 617 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.79 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2456 г
Кальций, Ca 88.51 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1130 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2251 г
Натрий, Na 54.04 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2406 г
Сера, S 174.53 мг 1000 мг 17.5% 14.6% 573 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 16.6% 506 г
Хлор, Cl 102.7 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 5.3% 1589 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 25.9% 323 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Медь, Cu 56.13 мкг 1000 мкг 5.6% 4.7% 1782 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 7.3% 1152 г
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Селен, Se 25.117 мкг 55 мкг 45.7% 38.2% 219 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13042 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.982 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.103 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.41 г ~
Заменимые аминокислоты 6.662 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 1.402 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.805 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 93 гр (111.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 31 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги