Рецепт Омлет с кабачком и пореем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком и пореем в духовке

Кабачок 400 г
Лук порей 100 г
Яйцо куриное 5 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 60 г
Моцарелла [Trentin] 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком и пореем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.2% 1013 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12% 691 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 12.6% 659 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 11.4% 723 г
Витамин В4, холин 87.38 мг 500 мг 17.5% 14.5% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 10.2% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 16.431 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 10% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 11.1% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 5.9% 1387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 5% 1665 г
Витамин Н, биотин 7.288 мкг 50 мкг 14.6% 12.1% 686 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.7993 мг 20 мг 9% 7.4% 1112 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.9 мг 2500 мг 8.9% 7.3% 1122 г
Кальций, Ca 95.04 мг 1000 мг 9.5% 7.8% 1052 г
Кремний, Si 19.375 мг 30 мг 64.6% 53.3% 155 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2952 г
Натрий, Na 143.93 мг 1300 мг 11.1% 9.2% 903 г
Сера, S 75.91 мг 1000 мг 7.6% 6.3% 1317 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 11.9% 693 г
Хлор, Cl 70.1 мг 2300 мг 3% 2.5% 3281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 5.4% 1533 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Кобальт, Co 4.169 мкг 10 мкг 41.7% 34.4% 240 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1549 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1458 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 5.1% 1623 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 11.076 мкг 55 мкг 20.1% 16.6% 497 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.7766 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.381 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.326 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком и пореем в духовке составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ И ПОРЕЕМ В ДУХОВКЕ

Омлет с кабачком и пореем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 14,6 %, кремнием - 64,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Омлет с кабачком и пореем в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком и пореем в духовке, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком и пореем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги