Рецепт Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью

Мясо кролика (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 260 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Сметана 10% [Искренне Ваш] 250 г
Чеснок (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Кролик 400-500 г. Сметана 3,4 столовых ложки. Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика. Соль по вкусу. Перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.9% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.8% 727 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 563.7 мкг 900 мкг 62.6% 49.1% 160 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 3.366 мг 5 мг 67.3% 52.8% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В4, холин 52.63 мг 500 мг 10.5% 8.2% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 3.818 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10477 г
Витамин В12, кобаламин 1.876 мкг 3 мкг 62.5% 49.1% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.2925 мг 20 мг 26.5% 20.8% 378 г
Ниацин 3.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.59 мг 2500 мг 9.1% 7.1% 1094 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 2% 3990 г
Кремний, Si 7.413 мг 30 мг 24.7% 19.4% 405 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1771 г
Натрий, Na 165 мг 1300 мг 12.7% 10% 788 г
Сера, S 109.09 мг 1000 мг 10.9% 8.6% 917 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 10.6% 739 г
Хлор, Cl 262.07 мг 2300 мг 11.4% 8.9% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 26.87 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 8.337 мкг 10 мкг 83.4% 65.5% 120 г
Литий, Li 1.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2230 г
Медь, Cu 92.12 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1086 г
Молибден, Mo 7.796 мкг 70 мкг 11.1% 8.7% 898 г
Никель, Ni 2.005 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 51 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7843 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 7.5% 1040 г
Цинк, Zn 1.2553 мг 12 мг 10.5% 8.2% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.921 г min 16.8 г 11.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.167 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ ТУШЁНЫЙ В СМЕТАНЕ, С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,6 %, бэта-каротином - 67,3 %, витамином B12 - 62,5 %, витамином PP - 26,5 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 83,4 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в мультиварке тушёный в сметане, с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги