Рецепт Тамагояки (сладкий). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тамагояки (сладкий)

Яйцо куриное (Жарка) 184 г
Сахар песок 10 г
Соевый соус 6 г
Ванильный сахар (ванилин) 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тамагояки (сладкий)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.4% 510 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13% 292 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.2 мкг 900 мкг 35.6% 13.5% 281 г
Ретинол 0.333 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.517 мг 1.8 мг 28.7% 10.9% 348 г
Витамин В4, холин 274.77 мг 500 мг 55% 20.9% 182 г
Витамин В5, пантотеновая 1.501 мг 5 мг 30% 11.4% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8.522 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4694 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 7.5% 505 г
Витамин D, кальциферол 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 9.5% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2049 г
Витамин Н, биотин 23.086 мкг 50 мкг 46.2% 17.6% 217 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.2123 мг 20 мг 21.1% 8% 475 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.61 мг 2500 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Кальций, Ca 65.24 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1533 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2429 г
Натрий, Na 358.48 мг 1300 мг 27.6% 10.5% 363 г
Сера, S 204.58 мг 1000 мг 20.5% 7.8% 489 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 10.8% 352 г
Хлор, Cl 178.29 мг 2300 мг 7.8% 3% 1290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.946 мг 18 мг 16.4% 6.2% 611 г
Йод, I 19.52 мкг 150 мкг 13% 4.9% 768 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 43.4% 87 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2801 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 3.7% 1032 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 3.7% 1021 г
Селен, Se 33.082 мкг 55 мкг 60.1% 22.8% 166 г
Фтор, F 63.08 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6341 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 3.5% 1094 г
Цинк, Zn 1.3131 мг 12 мг 10.9% 4.1% 914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 2.089 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 1.08 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.014 г от 4.7 до 16.8 г 42.9% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 634.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.588 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.678 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.563 г min 16.8 г 45% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.677 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Тамагояки (сладкий) составляет 263,1 кКал.

  • Порция = 161 гр (423.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.1 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАМАГОЯКИ (СЛАДКИЙ)

Тамагояки (сладкий) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, витамином B2 - 28,7 %, холином - 55 %, витамином B5 - 30 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином D - 25,1 %, витамином H - 46,2 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 28,4 %, железом - 16,4 %, йодом - 13 %, кобальтом - 114,3 %, селеном - 60,1 %

Чем полезен Тамагояки (сладкий)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тамагояки (сладкий), калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тамагояки (сладкий), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги