Рецепт КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ

Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 15 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.6% 524 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.6% 2671 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 12.1% 590 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 8.1% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.3% 978 г
Витамин В4, холин 68.51 мг 500 мг 13.7% 9.8% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 10.3% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.6% 741 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 27.1 мг 90 мг 30.1% 21.4% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2674 г
Витамин Н, биотин 4.087 мкг 50 мкг 8.2% 5.8% 1223 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.8233 мг 20 мг 14.1% 10% 708 г
Ниацин 2.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.51 мг 2500 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Кальций, Ca 122.06 мг 1000 мг 12.2% 8.7% 819 г
Кремний, Si 5.495 мг 30 мг 18.3% 13% 546 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Натрий, Na 125.1 мг 1300 мг 9.6% 6.8% 1039 г
Сера, S 145.62 мг 1000 мг 14.6% 10.4% 687 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 14.7% 483 г
Хлор, Cl 62.42 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2358 г
Кобальт, Co 5.299 мкг 10 мкг 53% 37.7% 189 г
Литий, Li 20.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2077 г
Медь, Cu 79.39 мкг 1000 мкг 7.9% 5.6% 1260 г
Молибден, Mo 6.275 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1116 г
Никель, Ni 1.387 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 13.807 мкг 55 мкг 25.1% 17.9% 398 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 34.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11527 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 8.2% 870 г
Цинк, Zn 1.2594 мг 12 мг 10.5% 7.5% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.639 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 99 гр (139.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ

КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 11,4 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 30,1 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 53 %, селеном - 25,1 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЕ МАФИНЫ С СЫРЫМИ БЕДРЫШКАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы