Рецепт Рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 436 г
Морковь 228 г
Томаты Свежие [Выборжец] 368 г
Перец сладкий красный 190 г
Кабачок 1020 г
Вода 100 г
Корица Палочками [Волшебное Дерево] 1 г
Шафран 2 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 16.7% 1520 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.8% 5341 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.1% 2500 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9.8% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 62.6% 404 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.33 мг 5 мг 26.6% 67.2% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.3% 3396 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 8.3% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 31.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 9.652 мкг 400 мкг 2.4% 6.1% 4144 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 9.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 27.11 мг 90 мг 30.1% 76% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 2.5% 10204 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21739 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 7.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.3176 мг 20 мг 11.6% 29.3% 863 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.54 мг 2500 мг 7.3% 18.4% 1377 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6489 г
Кремний, Si 17.109 мг 30 мг 57% 143.9% 175 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 8.6% 2905 г
Натрий, Na 351.28 мг 1300 мг 27% 68.2% 370 г
Сера, S 46.66 мг 1000 мг 4.7% 11.9% 2143 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 15.7% 1610 г
Хлор, Cl 512.22 мг 2300 мг 22.3% 56.3% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 12.21 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 6.6% 3913 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 20548 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 26.3% 966 г
Литий, Li 7.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 13.9% 1807 г
Медь, Cu 51.3 мкг 1000 мкг 5.1% 12.9% 1949 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 16.2% 1574 г
Никель, Ni 1.454 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 4.294 мкг 55 мкг 7.8% 19.7% 1281 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 5.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 8.8% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с индейкой составляет 39,6 кКал.

  • Порция = 296 гр (117.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ИНДЕЙКОЙ

Рагу с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 30,1 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 57 %, хлором - 22,3 %

Чем полезен Рагу с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с индейкой, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги