Рецепт Завертоны с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завертоны с грибами

Лаваш АРМЯНСКИЙ ролл бездрожжевой 200 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Пекинская капуста 220 г
Горчица столовая 20 г
Петрушка свежая 20 г
Шампиньоны 467 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завертоны с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.4% 1766 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13% 1000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 8.7% 1500 г
альфа Каротин 0.233 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 9.9% 1309 г
Лютеин + Зеаксантин 11.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 18.1% 720 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 3.8% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 29.4% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 38.455 мкг 400 мкг 9.6% 12.5% 1040 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 19.53 мг 90 мг 21.7% 28.2% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3% 4323 г
Витамин Н, биотин 8.233 мкг 50 мкг 16.5% 21.4% 607 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 50.6% 256 г
Витамин РР, НЭ 3.0971 мг 20 мг 15.5% 20.1% 646 г
Ниацин 2.519 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.67 мг 2500 мг 16.6% 21.6% 601 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 4% 3213 г
Кремний, Si 3.387 мг 30 мг 11.3% 14.7% 886 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 6.5% 1989 г
Натрий, Na 33.39 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3893 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5277 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 12.5% 1039 г
Хлор, Cl 30.82 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.2% 2476 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 8.2% 1576 г
Кобальт, Co 9.087 мкг 10 мкг 90.9% 118.1% 110 г
Литий, Li 8.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 10% 1292 г
Медь, Cu 287.72 мкг 1000 мкг 28.8% 37.4% 348 г
Молибден, Mo 3.453 мкг 70 мкг 4.9% 6.4% 2027 г
Никель, Ni 3.651 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 13.096 мкг 55 мкг 23.8% 30.9% 420 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Титан, Ti 28.42 мкг ~
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23419 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 20.4% 635 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4486 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 7.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.095 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Завертоны с грибами составляет 77 кКал.

  • Порция = 236 гр (181.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВЕРТОНЫ С ГРИБАМИ

Завертоны с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином C - 21,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином K - 39 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 16,6 %, кремнием - 11,3 %, кобальтом - 90,9 %, медью - 28,8 %, селеном - 23,8 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Завертоны с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завертоны с грибами, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завертоны с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты