Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.4% 625 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 21.9% 439 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.044 мг 5 мг 20.9% 20.1% 479 г
Лютеин + Зеаксантин 36.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 42.73 мг 500 мг 8.5% 8.2% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 10.7% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 8.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 17.735 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 5.9% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 4% 2355 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.317 мг ~
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 5.7% 1693 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7525 мг 20 мг 8.8% 8.4% 1141 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 12.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.4 мг 2500 мг 8.8% 8.4% 1134 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 3% 3278 г
Кремний, Si 20.718 мг 30 мг 69.1% 66.3% 145 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 8.2% 1175 г
Натрий, Na 21.63 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 6010 г
Сера, S 57.67 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1734 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 12.4% 777 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 62.09 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 6.5% 1471 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4918 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 19.9% 483 г
Марганец, Mn 0.7057 мг 2 мг 35.3% 33.9% 283 г
Медь, Cu 203.73 мкг 1000 мкг 20.4% 19.6% 491 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 5.5% 1747 г
Никель, Ni 3.108 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 14.436 мкг 55 мкг 26.2% 25.1% 381 г
Фтор, F 66.99 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5971 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 6% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 45 гр (46.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

Тыквенные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 69,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 35,3 %, медью - 20,4 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Тыквенные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные вафли, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы