Рецепт Лаваш по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш по-домашнему
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш по-домашнему".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.1 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.4% | 700 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 7.2% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 42.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 32.31 мг | 500 мг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.092 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.897 мг | 15 мг | 26% | 9.9% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.517 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8276 мг | 20 мг | 9.1% | 3.5% | 1094 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.97 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2875 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3647 г |
| Кремний, Si | 2.299 мг | 30 мг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3584 г |
| Натрий, Na | 230.16 мг | 1300 мг | 17.7% | 6.7% | 565 г |
| Сера, S | 44.94 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2225 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 2.9% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 366.36 мг | 2300 мг | 15.9% | 6% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 6.3% | 606 г |
| Медь, Cu | 60.55 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 8.759 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.8% | 799 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.564 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10543 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.9% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.124 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш по-домашнему составляет 263,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 41.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 41.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ ПО-ДОМАШНЕМУ
Лаваш по-домашнему богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 26 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Лаваш по-домашнему
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенные семечки
- Лук жареный хруст
- Колбаса Гусарская
- Солянка с колбасой, рис и капуста
- Яичница с грибами
- Моцарелла палочки Спанч Боб
- Скрамбл яйца творог шпинат
- Курица с ананасами Детер
- Флэт Уайт на обычном молоке
- Макароны отварные
- Індичка гарячого копчення АГ
- Фарш с луком
- Селедка вяленая
- Котлеты домашние
- Мягкий творожный сыр из козьего молока
- Сир з пліснявою АГ
- Хлебцы фитнеслайн
- SMOKED TURKEY АГ
- Творог жареный
- Грудка куриная запечённая с кабачком
- Суп с печенью и капустой 03.10.24 (4033)
- Соус
- Журавлина АГ
- Сгущёнка протеиновая кокосовая "Шедевр № 57"
- Соус з журавлини АГ
- Овсянка сухаЯ
- Салат BEEF АГ
- Eat Smart Butternut Squash, Organic
- Зефир без сахара Соколовских
- Макароны цельнозерновые
- Панини маргарита с ветчиной
- Салатик
- Сырники с варёной сгущёнкой и черносливом
- Суп-пюре грибной
- Био творог с малиной 4,2%
- Соус для свинины
- Творобушки с ароматом ванили
- Котлеты из горошка
- Вода с лимоном
- Сырники с крахмалом
- Венигрет
- Яичница с кабачком и помидром
- Чечевичный хлеб
- Подлива из свинины
- Cape Cod Kettle Cooked Potato Chips
- Шоколад горький 85% Apriori
- Гренки
- Овощи на гриле Викины
- Йогурт без лактозы
- Прот печенье
- Конвертики с сыром и курицей
- Хлеб Липовский
- Шоколад Мишки в лесу
- Сухарики ржаные с чесноком и солью
- Хлеб для сендвичей и тостов (нарезанный в упаковке), 500 г
- Сосиски легкие из индейки
- Сырный суп с грибами
- Овсяное печенье
- Пирог
- Рулет с творогом и сыром
- Курица в соусе
- Колбаса Петровская
- мюсли FOOD-2B-GOOD
- Вафли 3.10
- Ленивые голубцы с курицей
- Печенье геркулес
- Тушёнка свинина
- Омлет 03.10
- Пирог с яблоками
- Курица с тушеной капустой
- Онигири с креветкой том-ям
- Котлетки из кур. 3.10
- Спагетти из твердых сортов пшеницы
- Сырок глазированный с кокосовой стружкой
- Ленивые пельмени
- Салат кура
- омега
- Творожно сырные болсы
- Мой Кексик из клетчатки
- Ржаной хлеб
- Греческий йогурт простоквашино 2%
- Сырок светаево
- ВАТРУШКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ТВОРОГОМ И ГРИБАМИ
- Ржаной мой
- Кукурузный блин
- Рис Жасмин
- Сыр Савъер 4 месяца
- Elements for women
- Фунчеза 3.10.24
- Рис от мамы
- Курица по-мексикански Redmond
- Кофе с молоком 1,5%
- Лэйс Лобстер
- Драже с арахисом и молочным шоколадом без сахара
- Сэндвич
- Пиво Аливария десятка
- Творожок с персиком
- Салат Пекин
- Салат осенний от Тани
- Творог с огурцом.
Метки: Как приготовить Лаваш по-домашнему, калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш по-домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
