Рецепт Вафли для завтрака (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли для завтрака (копия)

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Яйцо куриное 150 г
молоко 0,5% 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Овсянку перемолоть, желтки смешать с творогом и солью. В молоко добавить овсянку, желтки с творогом, сахарозаменитель, тщательно взбить. Белки взбить в пену и добавить аккуратно в тесто, перемешивая лопаточкой. Дать постоять минут 10-15 и выпекать в электровафельнице, главное, угадать с пропорциями, чтобы не вылезло. У меня получилось 20 вафель

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли для завтрака (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.8% 817 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.6% 629 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5% 965 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1642 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Криптоксантин 3.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.3% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.1% 942 г
Витамин В4, холин 114.46 мг 500 мг 22.9% 10.9% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 8.7% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 23.973 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 4.9% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 3.3% 1460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.685 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 4.2% 1135 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 6.849 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 730 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.601 мг 20 мг 8% 3.8% 1249 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.37 мг 2500 мг 6.4% 3% 1559 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 1.9% 2529 г
Магний, Mg 48.44 мг 400 мг 12.1% 5.8% 826 г
Натрий, Na 320.68 мг 1300 мг 24.7% 11.8% 405 г
Сера, S 74.38 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1344 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 10.8% 443 г
Хлор, Cl 433.84 мг 2300 мг 18.9% 9% 530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 5% 965 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 8.7% 551 г
Марганец, Mn 1.3195 мг 2 мг 66% 31.4% 152 г
Медь, Cu 180.62 мкг 1000 мкг 18.1% 8.6% 554 г
Молибден, Mo 0.753 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9296 г
Селен, Se 20.412 мкг 55 мкг 37.1% 17.7% 269 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25316 г
Цинк, Zn 1.5075 мг 12 мг 12.6% 6% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.28 г min 16.8 г 25.5% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.724 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вафли для завтрака (копия) составляет 209,9 кКал.

  • Порция = 44 гр (92.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ДЛЯ ЗАВТРАКА (КОПИЯ)

Вафли для завтрака (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином H - 13,7 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 66 %, медью - 18,1 %, селеном - 37,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Вафли для завтрака (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли для завтрака (копия), калорийность 209,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли для завтрака (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги