Рецепт Яркий витаминный салат с морковью и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яркий витаминный салат с морковью и апельсином

Салат (латук) 50 г
Морковь 1 Штука
Апельсин 1 Штука диаметр 7,5 см
Грецкий орех 10 г
Арахис 10 г
Миндаль 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яркий витаминный салат с морковью и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.7% 949 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.1% 2258 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.2% 571 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541.4 мкг 900 мкг 60.2% 55.8% 166 г
бета Каротин 3.249 мг 5 мг 65% 60.2% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В4, холин 13.16 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.155 мкг 400 мкг 5.8% 5.4% 1727 г
Витамин C, аскорбиновая 31.5 мг 90 мг 35% 32.4% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.165 мг 15 мг 14.4% 13.3% 693 г
Витамин Н, биотин 3.113 мкг 50 мкг 6.2% 5.7% 1606 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 17.5% 529 г
Витамин РР, НЭ 1.6753 мг 20 мг 8.4% 7.8% 1194 г
Ниацин 1.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.37 мг 2500 мг 13.3% 12.3% 754 г
Кальций, Ca 56.57 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1768 г
Кремний, Si 17.088 мг 30 мг 57% 52.8% 176 г
Магний, Mg 43.48 мг 400 мг 10.9% 10.1% 920 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 1% 9142 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4755 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 8.4% 1105 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.8 мкг ~
Бор, B 172.9 мкг ~
Ванадий, V 60.66 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1946 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Кобальт, Co 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 26.3% 352 г
Литий, Li 18.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 13.6% 678 г
Медь, Cu 143.35 мкг 1000 мкг 14.3% 13.3% 698 г
Молибден, Mo 8.946 мкг 70 мкг 12.8% 11.9% 782 г
Никель, Ni 18.77 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5664 г
Стронций, Sr 13.5 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 54.3 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7366 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 10% 924 г
Цинк, Zn 0.4905 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2446 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.231 г от 0.9 до 3.7 г 25.7% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.436 г от 4.7 до 16.8 г 51.8% 48%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.727 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.68 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность Яркий витаминный салат с морковью и апельсином составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯРКИЙ ВИТАМИННЫЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ

Яркий витаминный салат с морковью и апельсином богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65 %, витамином C - 35 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 18,9 %, калием - 13,3 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 14,7 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Яркий витаминный салат с морковью и апельсином

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яркий витаминный салат с морковью и апельсином, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яркий витаминный салат с морковью и апельсином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты