Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Вода 2300 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 600 г
Куриный окорочок (Варка) 600 г
Чечевица, зерно (Варка) 160 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.2% 938 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.1% 1514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2722 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 3930 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3937 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 8.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 4.7% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 2.104 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19011 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14423 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 22.5% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.8801 мг 20 мг 9.4% 11.6% 1064 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.25 мг 2500 мг 6.5% 8% 1531 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4037 г
Кремний, Si 6.332 мг 30 мг 21.1% 26% 474 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 4.1% 3014 г
Натрий, Na 65.44 мг 1300 мг 5% 6.2% 1987 г
Сера, S 80.46 мг 1000 мг 8% 9.9% 1243 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 10.9% 1140 г
Хлор, Cl 89.2 мг 2300 мг 3.9% 4.8% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 26.4% 468 г
Литий, Li 7.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 6% 2033 г
Медь, Cu 73.43 мкг 1000 мкг 7.3% 9% 1362 г
Молибден, Mo 5.436 мкг 70 мкг 7.8% 9.6% 1288 г
Никель, Ni 6.806 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 6.979 мкг 55 мкг 12.7% 15.7% 788 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 11.89 мкг ~
Фтор, F 69.03 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5795 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 6.3% 1961 г
Цинк, Zn 0.8357 мг 12 мг 7% 8.6% 1436 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.182 г от 0.9 до 3.7 г 20.2% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.183 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,2 %, кремнием - 21,1 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги