Рецепт .спагетти карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .спагетти карбонара

макароны 94 г
сливки 10% 80 г
молоко 2,5% 0 г
молоко 3,2%(Княгинино) 0 г
бекон сырокопчёный (Вернер) 0 г
соус карбонара 12 г
Карбонара Соус [Heinz] 0 г
вода 10 г
креветки 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".спагетти карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8% 1056 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.9% 1738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 4.149 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5535 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.051 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7059 мг 20 мг 8.5% 7.2% 1172 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.34 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2351 г
Кальций, Ca 55.04 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1817 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 4% 2069 г
Натрий, Na 210.14 мг 1300 мг 16.2% 13.6% 619 г
Сера, S 64.67 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1546 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 9.9% 845 г
Хлор, Cl 82.05 мг 2300 мг 3.6% 3% 2803 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3% 2786 г
Йод, I 29.07 мкг 150 мкг 19.4% 16.3% 516 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 26.9% 313 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3160 г
Медь, Cu 235.65 мкг 1000 мкг 23.6% 19.9% 424 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 4.6% 1805 г
Никель, Ni 2.907 мкг ~
Селен, Se 2.688 мкг 55 мкг 4.9% 4.1% 2046 г
Фтор, F 98.72 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4052 г
Хром, Cr 14.54 мкг 50 мкг 29.1% 24.5% 344 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.09 г ~

Энергетическая ценность .спагетти карбонара составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства .СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

.спагетти карбонара богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,8 %, йодом - 19,4 %, кобальтом - 31,9 %, медью - 23,6 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен .спагетти карбонара

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить .спагетти карбонара, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .спагетти карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы