Рецепт Суфле из творога с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из творога с желатином

Творог 5% жирности 220 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 18 г
Мед пчелиный 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Вода 175 г
Способ приготовления

Творожное суфле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из творога с желатином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 17.2% 603 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Витамин В4, холин 21.28 мг 500 мг 4.3% 4.5% 2350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.673 мкг 400 мкг 5.2% 5.4% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 22.2% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 3.794 мкг 50 мкг 7.6% 7.9% 1318 г
Витамин РР, НЭ 2.4206 мг 20 мг 12.1% 12.5% 826 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.13 мг 2500 мг 4.9% 5.1% 2030 г
Кальций, Ca 108.31 мг 1000 мг 10.8% 11.2% 923 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 7.8% 1340 г
Натрий, Na 25.1 мг 1300 мг 1.9% 2% 5179 г
Сера, S 102.02 мг 1000 мг 10.2% 10.6% 980 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 18.2% 569 г
Хлор, Cl 64.68 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 6.2% 1681 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2959 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 10.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 9.3% 1112 г
Медь, Cu 232.1 мкг 1000 мкг 23.2% 24% 431 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 9.9% 1046 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 13.768 мкг 55 мкг 25% 25.9% 399 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Фтор, F 64.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6242 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 4% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.832 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%

Энергетическая ценность Суфле из творога с желатином составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ТВОРОГА С ЖЕЛАТИНОМ

Суфле из творога с желатином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,4 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 17,6 %, медью - 23,2 %, селеном - 25 %

Чем полезен Суфле из творога с желатином

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из творога с желатином, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из творога с желатином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги