Рецепт Филе кролика с баклажаном в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе кролика с баклажаном в духовке

Филе Кролика [Бежин Луг] 130 г
Вешенки 40 г
Баклажан 60 г
Базилик, свежий 5 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 4 г
Тимьян, свежий 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кролика с баклажаном в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.7% 623 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.8% 737 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7895 г
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
бета Криптоксантин 1.041 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 1.6% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.7% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 17.208 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2325 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5376 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4259 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 7.3% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.195 мг 20 мг 6% 4.7% 1674 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 2.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.22 мг 2500 мг 5.1% 4% 1950 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5754 г
Кремний, Si 7.102 мг 30 мг 23.7% 18.8% 422 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4107 г
Натрий, Na 2.03 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 64039 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8865 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 3% 2639 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2% 4082 г
Литий, Li 16.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 7% 1136 г
Медь, Cu 74.98 мкг 1000 мкг 7.5% 5.9% 1334 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2858 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16923 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.241 мг 12 мг 2% 1.6% 4979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.26 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе кролика с баклажаном в духовке составляет 126,4 кКал.

  • Порция = 245 гр (309.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность126.4 ккал8.35%
Белки12.2 г13.41%
Жиры7.6 г11.52%
Углеводы2.2 г1.59%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода76.1 г2.83%
Витамины и минералы
A
1.3%
b-car
2.7%
В1
1.5%
B2
3.6%
Холин
2%
B5
6%
B6
3.2%
B9
4.3%
B12
~
C
5.4%
D
0.1%
E
1.9%
H
2.3%
вит.К
9.2%
PP
6%
Калий
5.1%
Ca
1.7%
Si
24%
Mg
2.4%
Na
0.2%
P
3.3%
Cl
0.5%
Fe
3.8%
I
0.3%
Co
2.5%
Mn
8.8%
Cu
7.5%
Mo
3.5%
Se
0.6%
F
0.1%
Cr
0.3%
Zn
2%
Рейтинг
3.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
39%
12г
Жиры
54%
Углеводы
7%
Белки 12.2г, 48.8 ккал (38.7%)Жиры 7.6г, 68.4 ккал (54.3%)Углеводы 2.2г, 8.8 ккал (7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ФИЛЕ КРОЛИКА С БАКЛАЖАНОМ В ДУХОВКЕ

Филе кролика с баклажаном в духовке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,7 %

Чем полезен Филе кролика с баклажаном в духовке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе кролика с баклажаном в духовке, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе кролика с баклажаном в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги