Рецепт Суп утиный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп утиный

Вода водопроводная, городская 1500 г
Курица 2 кат. (Варка) 200 г
Утята 1 кат. (Варка) 280 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 58 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 70 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Шампиньоны (Варка без слива) 180 г
Зелёная тарелка 25 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лапша яичная, сухая 25 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 25 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп утиный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.6% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.2% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.5% 2571 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 6.3% 2990 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3623 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.3% 2647 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 6.3% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 10.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8516 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 13% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13274 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 6.9% 2741 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 22.8% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.5683 мг 20 мг 7.8% 14.9% 1275 г
Ниацин 0.987 мг ~
Бетаин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.83 мг 2500 мг 6.6% 12.6% 1517 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8097 г
Кремний, Si 5.801 мг 30 мг 19.3% 36.9% 517 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 5% 3806 г
Натрий, Na 82.19 мг 1300 мг 6.3% 12% 1582 г
Сера, S 38.59 мг 1000 мг 3.9% 7.5% 2591 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 10.7% 1790 г
Хлор, Cl 103.88 мг 2300 мг 4.5% 8.6% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 14.77 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 5.4% 3564 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6303 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 65% 294 г
Литий, Li 8.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3053 г
Медь, Cu 118.48 мкг 1000 мкг 11.8% 22.6% 844 г
Молибден, Mo 2.451 мкг 70 мкг 3.5% 6.7% 2856 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 3.663 мкг 55 мкг 6.7% 12.8% 1502 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 57.7 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 6932 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 9.8% 1976 г
Цинк, Zn 0.4938 мг 12 мг 4.1% 7.8% 2430 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп утиный составляет 52,3 кКал.

  • Порция = 389 гр (203.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП УТИНЫЙ

Суп утиный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,9 %, кремнием - 19,3 %, кобальтом - 34 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Суп утиный

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп утиный, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп утиный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты