Рецепт Гречка с шампиньонами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с шампиньонами и овощами
| Шампиньоны (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 21 г |
| Кабачок (Тушение) | 85 г |
| Масло топлёное ГХИ | 4 г |
| Гречка запаренная | 361 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6% | 2171 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.4% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.6% | 1351 г |
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 10.4% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 12.6% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.112 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 4.446 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.6% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4341 мг | 20 мг | 7.2% | 9.4% | 1395 г |
| Ниацин | 1.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.8% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16181 г |
| Кремний, Si | 5.4 мг | 30 мг | 18% | 23.4% | 556 г |
| Магний, Mg | 7.22 мг | 400 мг | 1.8% | 2.3% | 5540 г |
| Натрий, Na | 2.75 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 47273 г |
| Сера, S | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13316 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 8.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.162 мг | 18 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.1% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 4.679 мкг | 10 мкг | 46.8% | 60.8% | 214 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 3.8% | 3436 г |
| Медь, Cu | 161.04 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 20.9% | 621 г |
| Молибден, Mo | 2.506 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.7% | 2793 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.286 мкг | 55 мкг | 15.1% | 19.6% | 664 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7410 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.2% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.1306 мг | 12 мг | 1.1% | 1.4% | 9188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами и овощами составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ШАМПИНЬОНАМИ И ОВОЩАМИ
Гречка с шампиньонами и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 18 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 16,1 %, селеном - 15,1 %
Чем полезен Гречка с шампиньонами и овощами
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйцо
- Курица с грибами
- Конфета баунти
- Гречка от Лизы
- Мармелад без сахара
- Капуста тушёная от 30.09.2024 FMD
- Хлеб заварной цельнозерновой
- Какао с коллагеном и кокосовым молоком
- Овсяные хлопья самокат
- Хлеб Серый Дарницкий
- Блины с творогом домашние
- Овощи в духовке
- Креветки со спаржей
- Activism’s йогурт Danone Пакс
- Салат
- Паста с помидорами и боккончини
- Сгущёнка вареная
- Лосось отварной
- Ролл зап. Филадельфия с лососем
- Гречка
- Мёд натуральный цветочный с преобладанием гречишного
- Лепешка творожная
- Ролл зап. Калифорния
- Оладьи творожно овсяные
- Шоколадные конфеты с виноградом и кунжутом
- Макароны длинные добродея
- Блины с творогом
- Помидоры поджарка 2024 09 29
- Снежный краб
- Тунец в масле
- перец туценый мой
- Ролл сырная креветка
- блины мясо
- блины творог
- Салат "Печеночная метла" с вареной свеклой
- перец тушеный мой
- Торт Мишель ореховый
- bombbar чипсы
- Грудка куриная на гриле
- Ролл острый зап. С тунцом
- Творож. Сырники
- Сок томат
- Крошка картошка со сливочным сыром
- Каша овсяная с курагой.
- Хлеб цельнозерновой на кефире
- Творожная запеканка с маком
- Десерт творожный пастеризованный с кокосом и миндалем
- Соус манговый
- Фунчоза с курицей
- ☰ Салат печеночный с базы ★ 5
- Томатный омлет с овощами
- Овощи гриль
- Солянка
- !щи 2024_09_30
- Напиток кисломолочный
- !овощи тушёные без картофеля 2024_00_30
- Творржок
- Печёночный торт с луком, морковью и майонезом
- !паприкаш 2024_09_30
- Сыр молодой
- !салат из свеклы 2024_09_30
- Молоко 3,2%
- Творог зернистый Olimpus
- Соус "Смоки Хала"
- Печенька арахисовое масло
- Лось тушеный с папортником
- Соус "Осенний"
- Витаминный салатик с клюквой
- Слойка Мастер Пироговъ с сыром
- Маскарпоне сыр
- Рыба
- Паштет из печени
- Шарлотка быстрая
- Тонкие хлебцы прованские травы кукурузно-рисовые
- Анти ангин
- Тыквенный сок
- Колбаса стародаорье мясинский
- Наполнитель "Сырный с ветчиной"
- Exponenta High-Pro
- Яичный десерт 30.09.24
- Наполнитель "Закусочный с грибами"
- Творог мягкий натуральный
- Протеиновый батончик (половина - 40г)
- Колбаса Заказная
- Каша пшеничная с ягодным джемом [LevelKitchen]
- Цукаты из черноплодной рябины
- Айс Ти зелёный чай-маракуйя
- Цыпленок Панко [LevelKitchen]
- Вода
- Виски Jack Daniel's "Мед"
- Тыквенный мусс
- Перловка с тыквой
- Сок банановый
- Омлет с креветками и томатами 1
- Шарлотка с яблоками
- Куриная грудка в томатном кляре с грибным соусом и гречкой
- Котлета по - албански с булгуром и пряным томатным соусом
- Пхали из свеклы
- Чили с тыквой и мандаринами и отварной рис с черным кунжутом[LevelKitchen]
- Конфеты трюфели
Метки: Как приготовить Гречка с шампиньонами и овощами, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с шампиньонами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
