Рецепт Капуста тушеная с фаршем и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с фаршем и рисом

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 95 г
Фарш куриный (куриное мясо) Landjunker 280 г
Капуста белокочанная (Тушение) 321 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 146 г
Вода 100 г
Рис Басмати 130 г
Вода 250 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фаршем и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.6% 1434 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.4% 2281 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 18.8% 654 г
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 20.5% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.91 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20942 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 7.9% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 17.9% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.3151 мг 20 мг 1.6% 2% 6347 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.32 мг 2500 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5714 г
Кремний, Si 13.644 мг 30 мг 45.5% 55.8% 220 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 2.2% 5658 г
Натрий, Na 6.33 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20537 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7189 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.7% 4494 г
Хлор, Cl 20.19 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 6.24 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1.8% 6498 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 20.7% 591 г
Литий, Li 3.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 5% 2454 г
Медь, Cu 38.79 мкг 1000 мкг 3.9% 4.8% 2578 г
Молибден, Mo 4.567 мкг 70 мкг 6.5% 8% 1533 г
Никель, Ni 5.067 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 35.06 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11409 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2427 г
Цинк, Zn 0.1949 мг 12 мг 1.6% 2% 6157 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.098 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем и рисом составляет 81,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (122.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ И РИСОМ

Капуста тушеная с фаршем и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином K - 14,6 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Капуста тушеная с фаршем и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фаршем и рисом, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фаршем и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги