Рецепт Капуста моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста моя

Капуста белокочанная 200 г
Перец сладкий красный 50 г
Шпинат 10 г
Укроп 5 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 50 г
Способ приготовления

Полезно вкусно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.2% 2240 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.3% 4761 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.4% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 20.7% 994 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 23.4% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.6% 2687 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 15.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.635 мкг 400 мкг 4.9% 10% 2037 г
Витамин C, аскорбиновая 81.11 мг 90 мг 90.1% 184.6% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 3.7% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 111.7% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.7871 мг 20 мг 3.9% 8% 2541 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.24 мг 2500 мг 9.8% 20.1% 1015 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 8% 2587 г
Кремний, Si 38.794 мг 30 мг 129.3% 265% 77 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 7.6% 2670 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12974 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3771 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 6.8% 3042 г
Хлор, Cl 28.68 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.8 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 10.7% 1935 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 3.9% 5137 г
Кобальт, Co 2.486 мкг 10 мкг 24.9% 51% 402 г
Литий, Li 13.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 18.6% 1100 г
Медь, Cu 66.22 мкг 1000 мкг 6.6% 13.5% 1510 г
Молибден, Mo 7.337 мкг 70 мкг 10.5% 21.5% 954 г
Никель, Ni 10.452 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19573 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43668 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 18.6% 1101 г
Цинк, Zn 0.3551 мг 12 мг 3% 6.1% 3379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста моя составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МОЯ

Капуста моя богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 90,1 %, витамином K - 54,5 %, кремнием - 129,3 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Капуста моя

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста моя, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги