Рецепт 口水鸡. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 口水鸡

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные	700 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка)	85 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	20 г
Сахар песок	30 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия	120 г
Premium Oyster Sauce [Megachef]	40 г
Кунжут	25 г
Подсолнечное масло	120 г
Бульон куриный крепкий домашний	150 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "口水鸡".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.3 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	689 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	7.6%	539 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	13%	315 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.1%	3650 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	50.5 г	2273 г	2.2%	0.9%	4501 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	1.9%	2113 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	2.301 мкг	~
бета Каротин	0.095 мг	5 мг	1.9%	0.8%	5263 г
бета Криптоксантин	2.556 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.312 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.6%	1593 г
Витамин В4, холин	4.53 мг	500 мг	0.9%	0.4%	11038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	3.8%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.9%	1418 г
Витамин В9, фолаты	6.911 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5788 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	9.08 мг	90 мг	10.1%	4.1%	991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.092 мг	15 мг	27.3%	11.2%	367 г
Витамин Н, биотин	0.063 мкг	50 мкг	0.1%		79365 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.2%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.7599 мг	20 мг	13.8%	5.6%	725 г
Ниацин	0.101 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	408.58 мг	2500 мг	16.3%	6.7%	612 г
Кальций, Ca	42.74 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2340 г
Кремний, Si	3.929 мг	30 мг	13.1%	5.4%	764 г
Магний, Mg	25.15 мг	400 мг	6.3%	2.6%	1590 г
Натрий, Na	300.16 мг	1300 мг	23.1%	9.5%	433 г
Сера, S	455.49 мг	1000 мг	45.5%	18.6%	220 г
Фосфор, P	96.8 мг	800 мг	12.1%	5%	826 г
Хлор, Cl	2.59 мг	2300 мг	0.1%		88803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.5 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	1.43 мкг	~
Железо, Fe	1.154 мг	18 мг	6.4%	2.6%	1560 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	1.6%	2611 г
Литий, Li	1.673 мкг	~
Марганец, Mn	0.0806 мг	2 мг	4%	1.6%	2481 г
Медь, Cu	80.56 мкг	1000 мкг	8.1%	3.3%	1241 г
Молибден, Mo	1.265 мкг	70 мкг	1.8%	0.7%	5534 г
Никель, Ni	3.896 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	10.673 мкг	55 мкг	19.4%	7.9%	515 г
Стронций, Sr	1.07 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	2.28 мкг	4000 мкг	0.1%		175439 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	6024 г
Цинк, Zn	1.4454 мг	12 мг	12%	4.9%	830 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.586 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.819 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.373 г	~
Изолейцин	0.633 г	~
Лейцин	0.929 г	~
Лизин	1.019 г	~
Метионин	0.34 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.529 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.5 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аланин	0.744 г	~
Аспарагиновая кислота	1.152 г	~
Глицин	0.845 г	~
Глутаминовая кислота	1.895 г	~
Пролин	0.626 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.413 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	7.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.992 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.205 г	~
18:0 Стеариновая	0.849 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.545 г	min 16.8 г	33%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.423 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.962 г	от 11.2 до 20.6 г	71.1%	29.1%
18:2 Линолевая (ud)	7.27 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.026 г	~

Энергетическая ценность 口水鸡 составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.3 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	50.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 口水鸡

口水鸡 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,3 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 16,3 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 19,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен 口水鸡

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 口水鸡, калорийность 244,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 口水鸡, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе