Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок 866 г
Яйцо куриное 135 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 75 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 340 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.5% 475 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 6.1% 901 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.5% 723 г
Витамин В4, холин 71.1 мг 500 мг 14.2% 7.8% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 5% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 6.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 36.474 мкг 400 мкг 9.1% 5% 1097 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 15.5% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 14.91 мг 90 мг 16.6% 9.1% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин Н, биотин 6.939 мкг 50 мкг 13.9% 7.6% 721 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.0963 мг 20 мг 20.5% 11.2% 488 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.62 мг 2500 мг 12.9% 7.1% 773 г
Кальций, Ca 228.5 мг 1000 мг 22.9% 12.5% 438 г
Кремний, Si 29.528 мг 30 мг 98.4% 53.8% 102 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 3.7% 1460 г
Натрий, Na 184.95 мг 1300 мг 14.2% 7.8% 703 г
Сера, S 158.35 мг 1000 мг 15.8% 8.6% 632 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 14.4% 381 г
Хлор, Cl 293.82 мг 2300 мг 12.8% 7% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1546 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2266 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 19.1% 287 г
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 5% 1085 г
Медь, Cu 97.69 мкг 1000 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Молибден, Mo 7.435 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 941 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 19.424 мкг 55 мкг 35.3% 19.3% 283 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14981 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Цинк, Zn 1.2389 мг 12 мг 10.3% 5.6% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.473 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 6.482 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.616 г ~
Пролин 1.343 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.468 г от 4.7 до 16.8 г 10% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.58 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ

Оладьи кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 14,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином C - 16,6 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 12,9 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 98,4 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Оладьи кабачковые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги