Войти

Рецепт Цветная капуста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста 1000 г
Вода 2000 г
Фарш мясной с луком 500 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 15% жирности 60 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.1% 1288 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.2% 1273 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 101.2 г 2273 г 4.5% 6.4% 2246 г
Органические кислоты 5.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 11842 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В4, холин 26.27 мг 500 мг 5.3% 7.5% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 9.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.536 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4686 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 24.9% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 18.94 мг 90 мг 21% 29.8% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4425 г
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 3.1% 4505 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.6665 мг 20 мг 8.3% 11.8% 1200 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.51 мг 2500 мг 5.8% 8.2% 1718 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6365 г
Кремний, Si 5.965 мг 30 мг 19.9% 28.3% 503 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 4% 3562 г
Натрий, Na 20.04 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6487 г
Сера, S 66.18 мг 1000 мг 6.6% 9.4% 1511 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 11.8% 1208 г
Хлор, Cl 106.58 мг 2300 мг 4.6% 6.5% 2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 8.4% 1705 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5245 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 29.3% 484 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 4.7% 2994 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 8.8% 1618 г
Молибден, Mo 5.959 мкг 70 мкг 8.5% 12.1% 1175 г
Никель, Ni 4.573 мкг ~
Олово, Sn 18.45 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27919 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 69.69 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5740 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 7% 2058 г
Цинк, Zn 0.9187 мг 12 мг 7.7% 10.9% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.168 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Цветная капуста с фаршем составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 101.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ФАРШЕМ

Цветная капуста с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,5 %, витамином C - 21 %, кремнием - 19,9 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Цветная капуста с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с фаршем, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Вафли ржаные с клетчаткой
Автор Наталья
161.4
9.2
5.9
17.6
9
1 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
2 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0