Рецепт Нутовые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые оладушки

Нутовая мука	50 г
Семена льна	10 г
Вода	60 г
Тыква	80 г
Морковь	20 г
Подсолнечное масло	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Корица, молотая	2 г
Йодинованная соль	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.7 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1048 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.8%	1070 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.8%	918 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.4%	1413 г
Углеводы (общие)	20.9 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	16.8%	370 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.7%	3602 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	300.7 мкг	900 мкг	33.4%	20.8%	299 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	1.807 мг	5 мг	36.1%	22.5%	277 г
бета Криптоксантин	1.29 мкг	~
Ликопин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.77 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	7.3%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин В4, холин	8.21 мг	500 мг	1.6%	1%	6090 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	4.9%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	6.5%	957 г
Витамин В9, фолаты	117.88 мкг	400 мкг	29.5%	18.4%	339 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	2.6%	2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.531 мг	15 мг	10.2%	6.3%	980 г
гамма Токоферол	1.102 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	2.4%	2618 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	2.4%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.0318 мг	20 мг	5.2%	3.2%	1938 г
Ниацин	0.3 мг	~
Бетаин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	458.15 мг	2500 мг	18.3%	11.4%	546 г
Кальций, Ca	93.82 мг	1000 мг	9.4%	5.8%	1066 г
Кремний, Si	14.5 мг	30 мг	48.3%	30.1%	207 г
Магний, Mg	70.91 мг	400 мг	17.7%	11%	564 г
Натрий, Na	409.91 мг	1300 мг	31.5%	19.6%	317 г
Сера, S	73.63 мг	1000 мг	7.4%	4.6%	1358 г
Фосфор, P	192.9 мг	800 мг	24.1%	15%	415 г
Хлор, Cl	611.22 мг	2300 мг	26.6%	16.6%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.6 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Ванадий, V	45.86 мкг	~
Железо, Fe	1.928 мг	18 мг	10.7%	6.7%	934 г
Йод, I	40.9 мкг	150 мкг	27.3%	17%	367 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	4.7%	1333 г
Литий, Li	0.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.7378 мг	2 мг	36.9%	23%	271 г
Медь, Cu	381.47 мкг	1000 мкг	38.1%	23.7%	262 г
Молибден, Mo	5.42 мкг	70 мкг	7.7%	4.8%	1292 г
Никель, Ni	2.4 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	9.039 мкг	55 мкг	16.4%	10.2%	608 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	69.92 мкг	4000 мкг	1.7%	1.1%	5721 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.4%	4545 г
Цинк, Zn	1.107 мг	12 мг	9.2%	5.7%	1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	62.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.49 г	от 4.7 до 16.8 г	53%	33%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	10.01 мг	~
Кампестерол	2.25 мг	~
Стигмастерол	0.55 мг	~
бета Ситостерол	9.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.648 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.391 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.271 г	min 16.8 г	7.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.967 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.29 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.608 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.214 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.263 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.97 г	~

Энергетическая ценность Нутовые оладушки составляет 160,7 кКал.

Порция = 200 гр (321.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.7 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Нутовые оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B9 - 29,5 %, калием - 18,3 %, кремнием - 48,3 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 26,6 %, йодом - 27,3 %, марганцем - 36,9 %, медью - 38,1 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Нутовые оладушки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовые оладушки, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые оладушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе