Войти

Рецепт Жаренная цветная капуста и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная цветная капуста и брокколи

Брокколи 100 г
Цветная капуста 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная цветная капуста и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.4% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.3% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.4% 909 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2601 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 1.2% 16981 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 361.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 11.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 11.3% 1731 г
Витамин В4, холин 31.02 мг 500 мг 6.2% 12.1% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 28.6% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 16.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 42.718 мкг 400 мкг 10.7% 20.8% 936 г
Витамин C, аскорбиновая 78.3 мг 90 мг 87% 169.3% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 16.1% 1212 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6868 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 93% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.7956 мг 20 мг 4% 7.8% 2514 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.07 мг 2500 мг 10% 19.5% 1004 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 7.2% 2722 г
Кремний, Si 10.68 мг 30 мг 35.6% 69.3% 281 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 8.9% 2156 г
Натрий, Na 210.24 мг 1300 мг 16.2% 31.5% 618 г
Сера, S 23.88 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4188 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 14% 1386 г
Хлор, Cl 289.76 мг 2300 мг 12.6% 24.5% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.7 мкг ~
Бор, B 242.7 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 11.1% 1749 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10274 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1.4% 13699 г
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 16.7% 1159 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 9.7% 1986 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 12.3% 1585 г
Никель, Ni 4.296 мкг ~
Селен, Se 1.068 мкг 55 мкг 1.9% 3.7% 5150 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 5.6% 3502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.463 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 60.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.342 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Жаренная цветная капуста и брокколи составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 294 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И БРОККОЛИ

Жаренная цветная капуста и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 87 %, витамином K - 47,8 %, кремнием - 35,6 %, хлором - 12,6 %

Чем полезен Жаренная цветная капуста и брокколи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная цветная капуста и брокколи, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная цветная капуста и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
9 199
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%