Рецепт Жаренная цветная капуста и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная цветная капуста и брокколи

Брокколи	100 г
Цветная капуста	100 г
Подсолнечное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная цветная капуста и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.4 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3276 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	6.4%	3040 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	9.3%	2074 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.5%	5615 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	21.4%	909 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	7.4%	2601 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	1.2%	16981 г
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	2.1%	9091 г
Лютеин + Зеаксантин	361.65 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	11.1%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	11.3%	1731 г
Витамин В4, холин	31.02 мг	500 мг	6.2%	12.1%	1612 г
Витамин В5, пантотеновая	0.733 мг	5 мг	14.7%	28.6%	682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	16.5%	1176 г
Витамин В9, фолаты	42.718 мкг	400 мкг	10.7%	20.8%	936 г
Витамин C, аскорбиновая	78.3 мг	90 мг	87%	169.3%	115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.238 мг	15 мг	8.3%	16.1%	1212 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.728 мкг	50 мкг	1.5%	2.9%	6868 г
Витамин К, филлохинон	57.4 мкг	120 мкг	47.8%	93%	209 г
Витамин РР, НЭ	0.7956 мг	20 мг	4%	7.8%	2514 г
Ниацин	0.291 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.07 мг	2500 мг	10%	19.5%	1004 г
Кальций, Ca	36.74 мг	1000 мг	3.7%	7.2%	2722 г
Кремний, Si	10.68 мг	30 мг	35.6%	69.3%	281 г
Магний, Mg	18.55 мг	400 мг	4.6%	8.9%	2156 г
Натрий, Na	210.24 мг	1300 мг	16.2%	31.5%	618 г
Сера, S	23.88 мг	1000 мг	2.4%	4.7%	4188 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	14%	1386 г
Хлор, Cl	289.76 мг	2300 мг	12.6%	24.5%	794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.7 мкг	~
Бор, B	242.7 мкг	~
Железо, Fe	1.029 мг	18 мг	5.7%	11.1%	1749 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	1.9%	10274 г
Кобальт, Co	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	1.4%	13699 г
Марганец, Mn	0.1726 мг	2 мг	8.6%	16.7%	1159 г
Медь, Cu	50.34 мкг	1000 мкг	5%	9.7%	1986 г
Молибден, Mo	4.417 мкг	70 мкг	6.3%	12.3%	1585 г
Никель, Ni	4.296 мкг	~
Селен, Se	1.068 мкг	55 мкг	1.9%	3.7%	5150 г
Фтор, F	0.5 мкг	4000 мкг			800000 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	2.1%	9434 г
Цинк, Zn	0.3427 мг	12 мг	2.9%	5.6%	3502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.018 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.263 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.463 г	от 4.7 до 16.8 г	31.1%	60.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.825 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.342 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.165 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.583 г	min 16.8 г	3.5%	6.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.58 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.586 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	27.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.46 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Жаренная цветная капуста и брокколи составляет 51,4 кКал.

Порция = 294 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.4 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И БРОККОЛИ

Жаренная цветная капуста и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 87 %, витамином K - 47,8 %, кремнием - 35,6 %, хлором - 12,6 %

Чем полезен Жаренная цветная капуста и брокколи

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаренная цветная капуста и брокколи, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная цветная капуста и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Natali

2024-09-10

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Улитки «по тайски» в йогурто-сырном соусе

Салат овощной с лососем,йогуртом,кедровыми орешками,зеленью

Топинг к сырникам Илюши и Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе