Рецепт Суп машавый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп машавый

Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 10 г
Говядина 1 кат. 40 г
Картофель 25 г
Морковь желтая 15 г
Помидор (томат), парниковый 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рис белый, крупа рисовая 30 г
Маш чёрный (урд, или маи) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп машавый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.8% 633 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.6% 767 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.1% 842 г
Углеводы (общие) 30.7 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 11.4% 377 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Витамин В4, холин 32.03 мг 500 мг 6.4% 2.8% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.9% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 57.52 мкг 400 мкг 14.4% 6.2% 695 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 8.7% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.2% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 4.2% 1016 г
Витамин Н, биотин 1.392 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3592 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2303 мг 20 мг 16.2% 7% 619 г
Ниацин 1.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.7 мг 2500 мг 17.8% 7.7% 562 г
Кальций, Ca 45.49 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2198 г
Кремний, Si 25.322 мг 30 мг 84.4% 36.3% 118 г
Магний, Mg 82.96 мг 400 мг 20.7% 8.9% 482 г
Натрий, Na 256.61 мг 1300 мг 19.7% 8.5% 507 г
Сера, S 130.73 мг 1000 мг 13.1% 5.6% 765 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 9.5% 455 г
Хлор, Cl 378.86 мг 2300 мг 16.5% 7.1% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.1 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 48.11 мкг ~
Железо, Fe 2.84 мг 18 мг 15.8% 6.8% 634 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5190 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 13.4% 323 г
Литий, Li 12.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.6285 мг 2 мг 31.4% 13.5% 318 г
Медь, Cu 346.15 мкг 1000 мкг 34.6% 14.9% 289 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 3.3% 1314 г
Никель, Ni 3.772 мкг ~
Олово, Sn 17.71 мкг ~
Рубидий, Rb 105.9 мкг ~
Селен, Se 4.648 мкг 55 мкг 8.5% 3.7% 1183 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 30.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13201 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 3.4% 1269 г
Цинк, Zn 1.9023 мг 12 мг 15.9% 6.8% 631 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.945 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.28 г от 0.9 до 3.7 г 31.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.912 г от 4.7 до 16.8 г 40.7% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.087 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.532 г min 16.8 г 15.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.278 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп машавый составляет 232,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (441.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП МАШАВЫЙ

Суп машавый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 17,8 %, кремнием - 84,4 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 22 %, хлором - 16,5 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 31,4 %, медью - 34,6 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Суп машавый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп машавый, калорийность 232,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп машавый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты