Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.9% 1333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.6% 2000 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 8.6% 607 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4163 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.2 мкг 900 мкг 20.6% 10.8% 486 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 8.4% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1324 г
Витамин В4, холин 68.61 мг 500 мг 13.7% 7.2% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.606 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5259 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2209 г
Витамин Н, биотин 5.074 мкг 50 мкг 10.1% 5.3% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7177 мг 20 мг 8.6% 4.5% 1164 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.47 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1023 г
Кальций, Ca 65.18 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1534 г
Кремний, Si 17.086 мг 30 мг 57% 29.9% 176 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2730 г
Натрий, Na 92.76 мг 1300 мг 7.1% 3.7% 1401 г
Сера, S 64.36 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 8.4% 626 г
Хлор, Cl 140.41 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.5 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 68.22 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3326 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 16.6% 316 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Медь, Cu 140.19 мкг 1000 мкг 14% 7.3% 713 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 5% 1038 г
Никель, Ni 2.912 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 7.837 мкг 55 мкг 14.2% 7.4% 702 г
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 63.78 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6272 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.701 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 16,1 %, холином - 13,7 %, кремнием - 57 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 31,6 %, медью - 14 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты