Рецепт Индейка+шамп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка+шамп

Шампиньоны 184 г
Лук репчатый 168 г
Подсолнечное масло 7 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 110 г
Индейка 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка+шамп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.3% 478 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 1.7% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 10.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 11.454 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3492 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2708 г
Витамин Н, биотин 4.883 мкг 50 мкг 9.8% 8.6% 1024 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.709 мг 20 мг 8.5% 7.4% 1170 г
Ниацин 1.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.97 мг 2500 мг 7.9% 6.9% 1263 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4450 г
Кремний, Si 1.961 мг 30 мг 6.5% 5.7% 1530 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4571 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14943 г
Сера, S 26.04 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3840 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6.2% 1418 г
Хлор, Cl 24.17 мг 2300 мг 1.1% 1% 9516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6360 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2216 г
Кобальт, Co 5.117 мкг 10 мкг 51.2% 44.8% 195 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 4% 2181 г
Медь, Cu 153.1 мкг 1000 мкг 15.3% 13.4% 653 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4510 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 119.4 мкг ~
Селен, Se 6.918 мкг 55 мкг 12.6% 11% 795 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Титан, Ti 14.9 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 7.3% 1205 г
Цинк, Zn 0.3202 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.779 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~

Энергетическая ценность Индейка+шамп составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА+ШАМП

Индейка+шамп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 15,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Индейка+шамп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка+шамп, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка+шамп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты