Войти

Рецепт Кета в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета в сливках

Кета 537 г
Сливки 20% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.8% 691 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.5% 448 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.9% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.819 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 2.123 мкг 3 мкг 70.8% 42.9% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 8.441 мкг 10 мкг 84.4% 51.1% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2229 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин РР, НЭ 4.4016 мг 20 мг 22% 13.3% 454 г
Ниацин 2.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.48 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 0.6% 9653 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2574 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4184 г
Сера, S 98.39 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1016 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 7.9% 772 г
Хлор, Cl 85.44 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1% 5788 г
Йод, I 25.89 мкг 150 мкг 17.3% 10.5% 579 г
Кобальт, Co 10.357 мкг 10 мкг 103.6% 62.7% 97 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7722 г
Медь, Cu 56.96 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1756 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3380 г
Никель, Ni 3.107 мкг ~
Селен, Se 18.901 мкг 55 мкг 34.4% 20.8% 291 г
Фтор, F 222.67 мкг 4000 мкг 5.6% 3.4% 1796 г
Хром, Cr 28.48 мкг 50 мкг 57% 34.5% 176 г
Цинк, Zn 0.3625 мг 12 мг 3% 1.8% 3310 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.549 г от 0.9 до 3.7 г 61% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.269 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.145 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.311 г ~

Энергетическая ценность Кета в сливках составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА В СЛИВКАХ

Кета в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 70,8 %, витамином D - 84,4 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 13 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 103,6 %, селеном - 34,4 %, хромом - 57 %

Чем полезен Кета в сливках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета в сливках, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%