Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1 Штука диаметр 5,5 см
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 12 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.1% 894 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14% 455 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 13.5% 471 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 10.1% 632 г
Витамин В4, холин 149.27 мг 500 мг 29.9% 19% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 11.3% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.744 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5931 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.8% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3% 2133 г
Витамин D, кальциферол 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2052 г
Витамин Н, биотин 12.934 мкг 50 мкг 25.9% 16.5% 387 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5152 мг 20 мг 12.6% 8% 795 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.61 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Кальций, Ca 43.29 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2310 г
Кремний, Si 2.755 мг 30 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 2.5% 2475 г
Натрий, Na 155.33 мг 1300 мг 11.9% 7.6% 837 г
Сера, S 121.57 мг 1000 мг 12.2% 7.8% 823 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 10.8% 590 г
Хлор, Cl 232.08 мг 2300 мг 10.1% 6.4% 991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 6.9% 924 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 4.9% 1292 г
Кобальт, Co 8.816 мкг 10 мкг 88.2% 56.2% 113 г
Литий, Li 9.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2047 г
Медь, Cu 101.92 мкг 1000 мкг 10.2% 6.5% 981 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 5.5% 1151 г
Никель, Ni 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 118.3 мкг ~
Селен, Se 17.851 мкг 55 мкг 32.5% 20.7% 308 г
Фтор, F 44.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8923 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1124 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.068 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.21 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.891 г min 16.8 г 17.2% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 157 кКал.

  • Порция = 196 гр (307.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 29,9 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином D - 12,8 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 88,2 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы