Рецепт Салат пекинский.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский.

Пекинская капуста 105 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 80 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 90 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 53 г
Solatno olje 15 г
Уксус винный, красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 16.2% 836 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.1% 2616 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 12.5% 1070 г
альфа Каротин 0.297 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 14.8% 909 г
бета Криптоксантин 1.351 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 1.9% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 13.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 28.822 мкг 400 мкг 7.2% 9.7% 1388 г
Витамин C, аскорбиновая 59.93 мг 90 мг 66.6% 89.8% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 7% 1911 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21834 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 20.6% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.4529 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4416 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.12 мг 2500 мг 6.6% 8.9% 1514 г
Кальций, Ca 37.03 мг 1000 мг 3.7% 5% 2701 г
Кремний, Si 18.499 мг 30 мг 61.7% 83.2% 162 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3707 г
Натрий, Na 238.76 мг 1300 мг 18.4% 24.8% 544 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11074 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 3.5% 3865 г
Хлор, Cl 10.68 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 3.4% 4072 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 12.7% 1070 г
Литий, Li 19.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 7.7% 1751 г
Медь, Cu 62.12 мкг 1000 мкг 6.2% 8.4% 1610 г
Молибден, Mo 1.388 мкг 70 мкг 2% 2.7% 5043 г
Никель, Ni 1.136 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13317 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.226 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинский. составляет 74,2 кКал.

  • Порция = 353 гр (261.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ.

Салат пекинский. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 66,6 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 61,7 %

Чем полезен Салат пекинский.

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский., калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги