Рецепт Пирог со стерлядью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со стерлядью

Кефир 2,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Киноа Белая Мука [Продукты XXII Века] 150 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Лук репчатый 400 г
Стерлядь, волжская 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со стерлядью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.7% 874 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.6% 1058 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8911 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Витамин В4, холин 19.86 мг 500 мг 4% 2.4% 2518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.313 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6336 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.3% 1117 г
Витамин Н, биотин 1.448 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3453 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 2% 3000 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.05 мг 2500 мг 3.1% 1.8% 3203 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3436 г
Кремний, Si 1.436 мг 30 мг 4.8% 2.8% 2089 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4872 г
Натрий, Na 51.59 мг 1300 мг 4% 2.4% 2520 г
Сера, S 78.14 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1280 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 3.3% 1822 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 9.23 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 9.5% 625 г
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1285 г
Медь, Cu 38.44 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2601 г
Молибден, Mo 2.205 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3175 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 2.582 мкг 55 мкг 4.7% 2.8% 2130 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30534 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Цинк, Zn 0.3864 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.64 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог со стерлядью составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СТЕРЛЯДЬЮ

Пирог со стерлядью богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16 %

Чем полезен Пирог со стерлядью

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со стерлядью, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со стерлядью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы